立冬補冬，補嘴空-麻油雞

時序又來到立冬了，冬天的節氣，好像跟吃特別有關係。嗯，也不對，好像任何節氣、任何節日都跟吃有關係。

吃是重點，節氣只是找個理由。👌

冬天，就想到冷，想到冷，就想到薑，想到薑，就想到麻油雞。

不管，我就是想到麻油雞，好吃、好補、好溫暖。

幾片薑、一勺黑麻油、二瓶米酒、二隻雞腿，電鍋就可以完成的美味。

喔，對了，還有一束自帶鹹味的麵線，才能成就一碗令人滿足的美食。

麵線為什麼要有鹹味，因為我的母親大人強調，麻油雞是不能放鹽的。為什麼不能放鹽？因為會難吃。