【2013金沙鎮風獅爺護照】二~西園、田墩、洋山、呂厝、后宅、浦邊、劉澳、下塘頭

順路尋找建議：沿著沙青路，可找西園二尊及田墩一尊。往下接環島北路，可找右側村莊：洋山、呂厝、后宅、浦邊、劉澳、下塘頭，接到金沙鎮與金寧鎮交接的下蘭，回頭在環島北路另一側，找頂蘭、中蘭、何厝、斗門。回民宿休息。

小提醒：西園一、二及田墩是同在西園鹽場文化館蓋紀念章，因此，可先前往田墩再回頭到西園，若不計較蓋紀念章這檔事，從官澳下來的路線是先西園再到田墩。

田墩(印章編號7)

 

112公分高，石雕、立姿。位於15-1號民宅右後，民宅左方有隻大狗，有綁住，但叫聲嚇人。

田墩其實還有一隻牆垣型風獅爺，就位於11號廢棄民宅的牆上，有興趣的朋友可以順道一看。

西園(印章編號5、6)

這二尊都在西園鹽場的周邊，西園鹽場成立於元代，曾經是金門的重要產業，現在沒落的鹽田變成鳥類的樂園，加上附近的金沙溪，是賞鳥的重點地之一。

鹽場前的風獅爺高140公分，右手持筆、左手執印，胸前掛鈴鐺，主擋路煞及水尾煞

 

鹽場左方樓山寺右後側的風獅爺高184公分，持球握彩，胸懸鈴鐺。

 

洋山一(印章編號13) 
沿著洋山村馬路往九女山方向，位於道路左邊。高132公分，石雕，立姿。

 

洋山二(印章編號14)

位於洋山村內風水池旁，與營源宮相對。找到營源宮後右側風水池對面民宅前就可以看到。
這尊造型獨樹一幟，成趴臥狀，還懷抱了一隻小獅子，很值得仔細欣賞。

洋山三(印章編號48)

這尊風獅爺很威、很有故事性，失蹤了六十年後再找到的過程很精彩。

延伸閱讀：洋山石獅爺

位於洋山村後海堤旁菜園裡。先找到海亭旁的一座涼亭，前方菜園內。

我找這隻風獅爺的經過也很「精彩」，我在海堤上來回走了三遍就是找不到，最後一次是時速放慢到十公里以下，車上所有人搖下車窗，密集搜索兩旁每一處才找到哦。

根據朋友的資料，洋山還有一尊牆垣型的風獅爺，等拍到了再介紹給大家。

呂厝村的風獅爺在護照中是二隻，但還有一隻隱藏版是由居民收藏著。

呂厝一(印章編號15)

位於朝山寺左前方(護照中誤植寺名為朝天寺)。個人覺得祂的表情很憨厚，目前因為附近在施工，這尊風獅爺被鐵架關起來了，處境有點可憐，希望工程趕快結束放祂自由。

呂厝二(印章編號16)
位於呂厝村22號民宅圍牆外。

這尊表情有點像山豬，大口大鼻有獠牙。

隱藏版：小小的風獅爺，是整修古厝時被搶救下來的，目前由私人收藏在院子中，主人很熱情，遇到尋訪風獅爺的朋友會主動介紹。若有機會遇到主人徵求同意再看才有禮貌哦。

后宅的二尊風獅爺都位於田園之中，四周現在都被民宅圍住了，找尋時要多留點意，最快的方法就是問人了。二隻距離相近。

后宅一(印章編號17)

位於25號民宅右側，高148公分。

后宅二(印章編號18)

位於10號民宅屋後，高100公分，身後屋牆上有石敢當刻石。前方目前為一做鐵門窗的工廠。

浦邊村的二尊風獅爺造型好像，其實有點分不清哪個是哪個。

浦邊一(印章編號20)

高128公分，石雕、立姿，蓮法宮右側，附近門牌為102之1

浦邊二(印章編號21)

高133公分，石雕、立姿。位於村公所右前側，過了｢吾愛吾村｣的牌坊後在道路右側。

劉澳(印章編號19)

由環島北路轉入浦邊村後順著路直行至劉澳，在左側路邊。26號民宅前側路邊

這尊風獅爺造型非常可愛地朝天笑，雖然高度才87公分又但是基座頗高，要照到祂的正面還真要有些條件才成啊。(個子長高點，把手舉高由上往下照)

下塘頭(印章編號22)

高80公分，手持一個大圓球。一般來說，持彩球象徵有求必應的好意頭，但曾有一位客人的形容更有意思：像戴著手套的拳擊手。

你們認為呢？

這個風獅爺有點難找，位於3號民宅旁。但要找到3號民宅就有點難度，建議先找到金沙大地飯店，面對大門沿著右側圍牆走到飯店後方即可找到。

風獅爺~成功

 位置：陳景蘭洋樓入口前右方樓梯下方

基本資訊：金門尋獅記~成功風獅爺http://blog.roodo.com/wind_lion/archives/2227946.html

 這尊風獅爺的位置我認為很讚，因為祂面對著美麗的成功海灘哦，每天面對著無敵海景，應該是件很幸福的事吧。

 

 

正面

拿著彩帶和彩球。
嗯，看得出來是雄的風獅爺。(羞)

 

臉上"冏"的線條很奇特，但反而成為祂的特色，許多部落客都會特別提到。

 

 

 

 

 

 

 

 

背面的獅鬃紋路很漂亮。

啊~~無敵海景啊。

越吃越愛的~膨粿

金門傳統糕點~膨粿

膨粿是金門市場很常見的糕點，形狀像放大版的發糕，不像台灣的發糕是棕紅色的，膨粿是正常麵粉的米黃色。

膨粿是應用很廣的點心，在金門初一、十五、過年過節、婚喪喜慶都會準備膨粿來祭拜。常見的是湯碗大小(台灣發糕常見的飯碗大小)，切開來夠四個人吃；遇到大日子時，甚至會訂做蒸籠大小的，祭拜完之後會切開讓全部親友宗族各帶一片回家吃保平安。

 製做膨粿的材料也很單純：麵粉、糖、白殼(用米做成的發粉)、地瓜塊。在現代因精緻飲食太多或擔心添加物而呼籲原味飲食的潮流下，這種傳統食物其實是很好的選擇。

 

膨粿吃起來很綿密，跟較乾的發糕比起來膨粿比較Q。麵體內加了切成小小粒的地瓜塊，吃的時候在一般甜度中偶而會吃到綿軟香甜的風味，會越吃越順口。

吃不完的發糕冷藏後通常會切塊微煎當點心，膨粿則是用一點點水回蒸依然可以吃到Q軟的口感。老闆還特別強調，蒸的時候水不要多，蒸太久會硬，只要一點點水蒸回軟微溫即可。

民宿裡的早餐會天天變化不同，希望續住的客人也能吃到不一樣的金門風味，因此，吃金門粥時除了必備的油條，我們還會準備膨粿讓客人嘗鮮哦。

 

【2013金沙鎮風獅爺護照】一~青嶼、塘頭、官澳

建議尋找路線：民宿出發後，走光華路二段先到青嶼(印章編號1)、再回頭往馬山方向找官澳村的四尊風獅爺(印章編號2、3、49、50)，回到沙青路到塘頭(印章編號4)

溫馨提醒：風獅爺護照上的編號有點亂，地圖編號(序號)和印章編號並不完全一致，建議搭配正式地圖規劃路線才好。

青嶼，其實有四尊風獅爺，除了護照上的金山道殿旁的村落型風獅爺外，另外還有二尊小型置於牆角以及一尊隱藏版的。

延伸閱讀：風獅爺~青嶼(3)

 

金山道殿左前方的這尊風獅爺，約45公分高，體型小，石雕、蹲踞姿。據風獅爺護照介紹：每年農曆十月十五日村民會為它慶生，九月初九金山道殿設醮期間，也會為祂準備牲禮，以犒賞護境祐民的辛勞。

同場加映：隱藏版風獅爺。

尋找路線：背對金山道殿，左前方小路，有一舊工寮，右邊坡崁下方，這尊風獅爺被當成路基了，必須走下右邊的田間再回頭看才看得到。

官澳村非常有意思，若加上未在護照內的牆垣型風獅爺，目前官澳村共有7尊風獅爺，若再加上塘頭聚落的一尊，就有8尊，密度之高堪稱金門之冠。

 官澳村原有的二尊村落型風獅爺，在民國三十八年時因戰亂遺失。民國八十四年村民們重新立起二尊雌雄風獅爺(官澳一、二)，一直到民國九十八、九十九年陸續因排雷作業找回了原先遺失的二尊風獅爺(官澳三、四)，暫時保存在整修中的龍鳳宮中，今年(民國一０二年正月初四)龍鳳宮選定吉時重新開光點眼，為風獅爺立座，加入保祐村莊的行列中。

延伸閱讀：馬山雙胞胎(官澳一、官澳二)

 官澳一：(印章編號2)

光華路三段，往馬山方向村莊右側，石雕，立姿，230公分高，高大英挺。因為有著誇大寫實的性特徵，所以村民特地為祂圍上布。

若有興趣同時看看官澳村的三尊牆垣型風獅爺，可在找到這尊風獅爺後暫停車，步行至左側村莊內尋找。     延伸閱讀：官澳五仙

 

官澳四：

光華路三段向馬山觀測所方向直走，快到觀測所右邊，會先看到今年才安座的官澳四風獅爺(印章編號50)

 63公分高，石雕立姿，口中咬劍，胸前有球，手拿筆、印。

新出土的官澳三、四及塘頭風獅爺，造型類似，臉部特徵均為三角型立體，一般相為同一時期、甚至同一工匠師父的作品。

官澳二：

找到官澳四後稍回頭右轉官澳村北側海堤，即可看到雌獅官澳二。

 193公分高，石雕，立姿，手拿筆，有鬍子哦。

鄰近這尊雌獅的馬山連，戰地政務時期曾有「天下第一連」之稱，因此，與官澳一的雄獅，這一對雌雄風獅爺，很長一段時間同樣戌守風口捍衛村境，而有「天下第一獅」之稱。

 

官澳三(印章編號49)：

沿著官澳海堤前行，靠近海巡部隊，村口海堤路左側。93公分高，石雕，立姿。

坐東南向西北，面向「前白礁」與西園村「五龍山」間海面，專責海面戌守之重責大任。

塘頭村風獅爺(印章編號2)

延伸閱讀：塘頭

 

94公分，石雕，立姿。位於金蓮寺左側，面向風水池。濃眉大眼，眼神專注

順路尋找建議：沿著沙青路，可找西園二尊及田墩一尊。往下接環島北路，可找右側村莊：洋山、呂厝、后宅、浦邊、劉澳、下塘頭，接到金沙鎮與金寧鎮交接的下蘭，回頭在環島北路另一側，找頂蘭、中蘭、何厝、斗門。回民宿休息。

高坑牛肉麵店~雙人套餐

高坑，既是地名，也是牛肉乾、全牛宴的知名品牌，早些時間懼於全牛宴的鼎鼎大名，心想如此大份量的桌宴什麼時候才有機會嘗試，以致總是一直留在「口袋」中。後來才知道它們可以單點，但也想著要人數多點才能吃到更多口味，最後才發現自己孤陋寡聞啊，他們有出雙人套餐(四菜+一牛肉麵)、三人套餐(四菜+二牛肉麵)等組合，而且份量大，雙人套餐800元，可以三個人就吃很飽，很是划算。

雙人套餐的內容為：拼盤、銀芽毛肚、牛小排、牛筋，以及一大碗牛肉麵。

拼盤的內容有：滷牛肉、牛肉香腸切片、滷毛肚，下襯高麗菜絲。

牛肉香腸強調純牛肉灌製，我媽媽挺喜歡的，吃起來很香，口感也不錯。毛肚滷得夠透，能順利咬斷，脆口感也仍然在，不必擔心嚼半天還吞不下去。滷牛肉有煙燻味，但我吃的這天，覺得肉質偏柴，雖然味道夠了，還是沾了點醬料才覺得較順口。餐桌上附贈兩盤醬料，個人認為用到的機會不到，所有菜式調味對我而言都夠了，但喜歡重口味的人，或者，就著拼盤配啤酒的朋友，也許這二盤微辣的醬料能增加更多品嚐樂趣吧。



銀芽毛肚，涼拌菜，調味上微酸，有點薑絲大腸的feel。個人覺得賣相不錯，毛肚切絲和銀芽粗細一致，銀芽脆、毛肚Q，酸酸涼涼，很開胃。是我相當喜歡的一道。

 

牛小排是胡椒醬口味的，以毛豆和紅蘿蔔條為配菜。肉煎約7分~至8分熟，咬開來肉質還呈現粉紅色，吃起來嫩有口感，吃得到牛肉甜味，但胡椒味厚重，個人認為是小缺憾，新鮮牛肉的原味和清甜總是被胡椒醬味道搶過。配菜很可惜，味道整個和牛小排是分開的，沒有合在一起吃的驚喜，但其實味道不錯，同樣可惜的是也只有胡椒味。
 

牛筋軟嫩，吃起來嘴巴內相當有滿足感。但賣相單薄，顏色單一也沒有其他配菜，殊為可惜。

 

牛肉麵，湯為紅燒口味，四平八穩還不錯，但我對麵體不是很滿意，採用的是一般的陽春白麵，吸附牛肉湯的效果普通，但好在下麵工夫不錯，麵不會軟爛糊。

因為主角就是牛肉，所以整套餐除了麵裡有點菜、拼盤下有生菜絲外，感覺配菜少了些，全部吃完會有一點點油膩，若能在配菜上多點功夫，應該更讚。