【2013金沙鎮風獅爺護照】五~后水頭、后浦頭、沙美

尋獅建議：環島東路轉進后水頭村莊，先找汶德宮前的后水頭二號風獅爺、再來，后水頭三號風獅爺、汶源宮前后水頭一號風獅爺，再轉戰后浦頭。

后水頭三尊風獅爺內容編號和印章編號造型不合，內容介紹的后水頭一風獅爺的印章造型應為印章編號30、內容介紹的后水頭二風獅爺印章造型編號應為28、內容介紹的后水頭三風獅爺印章造型符合的是印章編號29

后水頭二

高48公分，位於汶德宮前約三十公尺處。四肢上的「螺紋狀」精緻雕工是其最大的特色。負責村落北境的防禦任務。

這尊小巧可愛的風獅爺是后水頭村最先遺失的風獅爺，後由村民委託頂堡村翁姓師傅重新雕塑，並委由佛雕師父黃獻鐘先生重新上色。

后水頭三
高46公分，位於后水頭村20號民宅屋後馬路邊。

約於民國五十九年左右委託大陸石雕師傅仿照「汶德宮」前風獅爺模樣所雕製。再由黃獻鐘先生以藍、紅、白三色粉刷而成，是后水頭村境後側的守護神。

后水頭一

高184公分，位於汶源宮廟埕前。

主破后浦頭村廟汶鳳殿子午窗的光煞，還留下自動轉向四十五度的神蹟。

是相當受到觀光客喜愛、很上相的風獅爺。

 

尋獅建議：從后水頭村找到汶源宮前風獅爺後，順著榮湖前進到環島北路出口之前即可在右側找到順德宮前的後浦頭一號風獅爺，再從環島北路右轉沙美，在金沙國小右側為後浦頭二號風獅爺；再回到環島北路右轉沙青路方向，在「萬安堂」標示牌後方為沙美一號風獅爺、快到陽沙路之前忠孝新坉第一排房屋底的風水池旁可找到沙美二、沙美三，回;到陽沙路，在大士宮右側路旁為沙美四

 

後浦頭一(印章編號11、內容介紹p31)
位於川德宮前水池邊，高46公分，全身藍色，紅唇白齒，是很討喜的風獅爺。

後浦頭二(印章編號12、內容介紹p30)
高54公分，高踞在沙美國小右側圍牆邊的石基上，造型憨厚、雙眼有神。

 沙美一(內容介紹p27、印章編號8)

延伸閱讀：沙尾西甲石獅爺

高56公分，左持金劍、右捧刻有「印」、「令」兩字的帥印，雙目透金光，讓人非常相信祂看顧村境的神力非凡。

 沙美二(內容介紹p28、印章編號10)

這隻高34公分、歪著頭的風獅爺，位於民宅後方。風獅爺護照上介紹祂是「左足踏彩球、右足蹬瓦片」，但我喜歡稱祂「腳踩日、月，飛黃騰達」的小可愛風獅爺。

除了鎮風止煞之外，這尊風獅爺負有「走孝」的特殊任務，喪眷備妥米糕、金帛各一份，敬拜後讓所有參加科儀的人繞行一圈，可將晦氣減到最低程度、讓喪家否極泰來。村莊的守護神溫柔地照看著村民的身心靈。

 沙美三(內容介紹p29、印章編號9)
高38公分，附近有棵大榕樹，造型古樸，雙手捧著的印信刻著「令」字。

沙美四(內容介紹p90、印章編號46)

高56公分，位於大士宮邊的地藏公園旁。這尊雕工古樸的風獅爺也有頗傳奇的故事。據說，這尊遺失已久的風獅爺，竟是選在地藏公園施工時，在倉庫的角落意外重新出現。

延伸閱讀：金門部落~沙美石獅爺四號

秋冬的紅寶石~洛神

金門的春天紅寶石是在枝頭一串串的桑椹，充滿花青素的甜蜜滋味，是做成果醬、飲料的好食材；秋冬時節，同樣是富含營養的紫紅色美味，那就是洛神葵，不論是趁新鮮做成蜜餞、加熱煮成果醬，或者曬乾後保存等待夏天再煮成飲料，鮮豔的紅色一點都不會褪色，像是宣告著滿滿的花青素正準備滋養著你的身體。

 

在夏天略微乾旱的金門，洛神是好種好管理的作物，國曆四、五月左右播下種子，約一個星期即發芽，不需要施太多肥，移植穩定後偶而忘了澆水也還耐得住，少有病蟲害，到了九、十月，就等開花準備收成，收成期可達二個多月，邊採邊開花邊成熟，真是一種讓笨手農夫超有成就感的好作物。

 

收成的洛神葵，我最喜歡的做法是加糖做成蜜餞。酸酸甜甜，冰在冰箱內可以保存很久，而且滋味會越來越豐厚。口感脆脆的，滋味酸甜，剩餘的汁液加水沖成飲料仍然好喝。

蜜餞在直接吃之外，也可以當成烘焙的材料，代替葡萄乾加入土司麵糰內，烘烤後的顏色非常漂亮，微脆的酸甜口感，讓土司麵包吃起來更有風味。

圖：這才剛曬，還不夠乾

產量豐富的洛神葵當然不能只有一種做法。第二排名是直接曬成乾，可以保存到夏天，加點烏梅、甘草一起煮，冰涼後飲用，生津止渴，比美冰鎮酸梅湯。 

也可以稍加打碎煮成果醬，當抹醬可應用的範圍又更廣了。

 

民宿今年是第三年種植洛神，以上產品陸續製作中，接下來全年都可以嘗到秋天紅寶石的滋味哦。

營養及效用延伸閱讀：葫蘆中醫藥專業資訊網~洛神葵

菜市場美食~福記肉羹

一般而言，在傳統菜市場或大廟附近最不容易踩美食雷，不論你對美食的偏好為何，能夠在鄉親三天二頭就要光臨一次的戰區生存下來的小吃，絕對有它的條件。

在後浦老街市場裡的福記肉羮就是站穩三十年的好味道，招牌自然是肉羮，此外，它的小菜也很值得試試。

福記的木門外觀就很有老店風味。

外賣區和內用區是分開的二間，送餐口造型很可愛。

福記的肉羮是切成一小塊一小塊的瘦肉，裹上透明芡衣。咬下時有滑滑的口感，咀嚼之後有瘦肉的滋味。湯頭是傳統的味道，烏醋的微酸、白胡椒鹽及香菜末的風味，勾芡不厚重因此入口仍然滑順清爽。不花俏、不繁複 ，單純的滿足滋味。主食部分，個人覺得米粉比麵好吃。

小菜中最喜歡的是五香肉捲。本來以為是一般以腐皮或肉衣做成的雞捲，只成調味成五香風味,。上桌後卻不一樣。外皮應是含有魚漿，有點厚度，外層炸得脆脆的，咬起來卻有貢丸的口感。一條的價錢也不貴。

其它小菜，炸豆腐、海帶都滷得很夠味，也不乾澀，搭配的是微甜的醬油膏。價格也實惠，以上各八元。

【2013金沙鎮風獅爺護照】四~山后、碧山、東珩、西吳、陽翟、東蕭(下)

陽翟風獅爺延伸閱讀：陽翟一、陽翟二~會山寺雙獅、風獅爺~陽翟(三)

我們認為護照上陽翟部分的四尊風獅爺內容編號和印章標示是錯的。

仔細觀察陽翟三及陽翟四風獅爺的特徵，印章編號37的陽翟四應該是內容介紹的陽翟三，印章編號36風獅爺造型符合的其實是內容介紹的陽翟四

護照內容介紹為陽翟一號風獅爺，其造型符合的是印章編號35(陽翟二)，內容介紹為陽翟二的風獅爺應該是編號34(陽翟一)的印章造型

陽翟三

(印章編號37)

陽翟四(印章編號36)

 陽翟三及陽翟四，這二尊都在會山寺旁

有著寬額大鼻的陽翟三號風獅爺，位於會山寺右後側，是四尊陽翟風獅爺中唯一一尊泥塑。獅身內部由磚塊砌成，外部加上泥塑彩繪，持彩球，有著像TOTORO的尖指甲。

 陽翟四號風獅爺位於會山寺廟埕前階梯前，身材修長、手持令箭，負責看顧來自西吳、東衍、靶場一帶的溪水，負責擋水箭。

右側的「陳禎恩榮坊」列名國家三級古蹟，是目前金門地區保存最完整的明代石坊。

陽翟一號風獅爺

位於聚源廟左前側。找到會山寺後，穿越旁邊的馬路(光華路)往村莊內尋。

高98公分，位處道路要衝，既要擋路沖，又要擋水箭。右手持彩球，左手握彩帶。

 

陽翟二號風獅爺

高128公分，位於陽沙路與環島東路交叉口的斜坡旁。

這尊風獅爺職司擋水箭，負責抵禦來自鵲山一帶「後溪」的魑魅魍魎。

東蕭(印章編號31)

 

高64公分，湧源寺左前側。

東蕭村風獅爺雙眼炯炯有神仰天凝視，獅口呈直排型，造型相當古樸。

東蕭村歷史悠久，但居民多往外移，村前三棟有百年歷史的古洋樓，是金門島上早期的洋樓建築代表作。

【2013金沙鎮風獅爺護照】四~山后、碧山、東珩、西吳、陽翟、東蕭(上)

順路尋找建議：民宿一早起床可以先向山后的風獅爺道早安後，吃了飽飽早餐開始一天的探險，順著陽沙路先訪碧山的二尊風獅爺，右轉小路至東衍、西吳、轉至光華路的陽翟一次看完四尊風獅爺，再彎進東蕭後，從環島東路出來。接下來的路線可直接探訪后水頭、后浦頭及沙美(三個村莊共九尊風獅爺)。

山后(印章編號38)~山后下堡

高106公分，位於感應廟左側。從山后民俗村的石牌樓門面左側田間小路直走即可達。

風獅爺位於山后村的下堡，乃下堡村民為了破中堡(山后民俗村)整齊畫一的燕尾群煞氣而立。

碧山風獅爺延伸閱讀：風獅爺~碧山(一) 、風獅爺~碧山(二)

碧山一(印章編號39)

高132公分，位於「素嫻別墅」後方，從山后民俗村出發快到碧山村石之前的左側道路進入，「素嫻別墅」旁為「天水堂」中間道路進到後方即可尋得。

相傳這尊風獅爺與呂厝村鶯山廟廟埕前石將軍李廣，同是由碧山村海灘靈石雕刻而成。據傳這塊靈石在白天時可以看到有人躺臥其上，夜晚則有紅光閃爍，經廟中神明指示，將靈石一分為二，雕成了這尊風獅爺及石將軍李廣鎮守海疆。

 碧山二(印章編號40)

高78公分，位於19號民宅旁。陳德幸洋樓左側古厝邊菜園內。

這尊風獅爺與世無爭地立於菜園內，但額頭上渾厚有力的「王」字讓祂並不寂寞，幾次拜訪都有村民敬拜留下的痕跡，可見雖然祂沒有另一尊風獅爺的傳奇故事，並不影響村民對祂的崇敬。

東珩(印章編號32)

高32公分，水泥塑、蹲踞姿。位於棲堂廟左側竹林內。東洐村莊不大，但錯縱的小路仍然不好找，我們找到村民問路才找到。

東珩風獅爺是目前金門村落型風獅爺中最小的一尊。該村原有一尊石雕的風獅爺，民國三十八年遺失，民國四十年以水泥塑製這尊服替代役，戌守村境已長達半個多世紀，每年農曆十一月十八日風獅爺生日村民都會敬拜祂。

西吳一(印章編號33)











        西吳二
(印章編號47)

分立於西吳村口候車亭兩側

左側尊高100公分，坐南朝北，兼顧鎮風及擋水。

右側尊高46公分，臉部表情很豐富。坐東向西，專責擋水任務。

酒香蛋捲、高梁酒冰淇淋

來金門，不管喝不喝酒，大概都會嘗一下高梁酒，至少也會在經過酒廠時聞到發酵的味道，總而言之，高梁酒是金門的特產，除了為縣政帶來大量稅收，周邊效益產品也很可觀。

想不到吧，香香甜甜的冰淇淋也可加入高梁酒香。若這還不稀奇，把高梁酒冰和手工蛋捲結合在一起，把｢十八禁｣變成老少咸宜，這可就厲害了吧。

 

在金城的模範街，有一家淳新商號，這可是全金門唯一賣酒香蛋捲和酒冰淇淋的店家。(順便讓大家看一下鼎鼎大名的高梁，其盧山真面目)

 

老闆娘很熱情，在店門口先用手工蛋捲的香味吸引遊客。

 來金門，很推薦喜歡吃蛋捲的朋友試試手工蛋捲或手工高梁蛋捲，很多地方都有店家直接現做蛋捲銷售，一大匙麵糊亳不手軟地倒下，鐵板一壓，徒手用鐵棒捲起。濃濃的蛋香和麵香讓人看得到真材實料，比起一般品牌包裝好的市售蛋捲，金門的手工蛋捲，料好實在，長度和厚度都「揪甘心｣，吃一根幾乎飽一餐。

回到正題，在香脆的手工蛋捲內再填入滿滿的冰淇淋，對甜食控而言，這可是雙重享受了，而且，還不是一般冰淇淋哦，這可是金門在地味，高梁酒香冰淇淋蛋捲耶。

 

為了保存，冰淇淋蛋捲是先做好的。包裝一打開，不會認錯的酒香就撲鼻而來，但冰淇淋該有的濃密奶香也沒有減少。冰淇淋凍得較硬，蛋捲的口感仍有脆度。更好的是，吃完一整根酒香蛋捲也不必怕酒駕。

 夏天時另有高梁酒霜淇淋。(這次沒吃到，以後有機會品嚐再分享)

【2013金沙鎮風獅爺護照】三~下蘭、頂蘭、中蘭、何厝、斗門

順路尋找建議：(參考二)沿著沙青路，可找西園二尊及田墩一尊。往下接環島北路，可找右側村莊：洋山、呂厝、后宅、浦邊、劉澳、下塘頭，接到金沙鎮與金寧鎮交接的下蘭，回頭在環島北路另一側，找頂蘭、中蘭、何厝、斗門。回民宿休息。
 
下蘭(印章編號23)

石雕，高106公分，雙手持令旗。

這尊風獅爺面相端正嚴肅，農曆十一月二十八日是祂的生日，村民會為祂慶生；新人結婚當天也會敬拜這尊風獅爺。(資料引自風獅爺護照)

 頂蘭(印章編號25)

高88公分，現立於象山金剛寺大間右側。

頂蘭村莊因風沙肆虐而沒落，這尊風獅爺曾長期遭受冷落而置於金剛寺的庭院一角，這二年隨著金剛寺的整建工程而重新負起祂的守護責任。

中蘭(印章編號24)

高66公分，位於環島北路側碉堡上方。這尊藍色的風獅爺姿態很可愛，而且據說中蘭、下蘭的村民結婚時，除了拜村廟、宗祠與祖厝外，還會向風獅爺祝禱，聽說拜過風獅爺的新人生男丁的機率特別大哦。

何厝(印章編號26)

高40公分，位於「保安殿」旁，小小個頭但有著炯炯有神的大眼，默默守護著村境安寧。

 斗門(印章編號27)

高118公分，位於「靖海堂」左後側。面對著廣大的平野，有著甜美的笑容和可愛的酒窩，這是一尊很樂於讓人親近的風獅爺。

【2013金沙鎮風獅爺護照】二~西園、田墩、洋山、呂厝、后宅、浦邊、劉澳、下塘頭

順路尋找建議：沿著沙青路，可找西園二尊及田墩一尊。往下接環島北路，可找右側村莊：洋山、呂厝、后宅、浦邊、劉澳、下塘頭，接到金沙鎮與金寧鎮交接的下蘭，回頭在環島北路另一側，找頂蘭、中蘭、何厝、斗門。回民宿休息。

小提醒：西園一、二及田墩是同在西園鹽場文化館蓋紀念章，因此，可先前往田墩再回頭到西園，若不計較蓋紀念章這檔事，從官澳下來的路線是先西園再到田墩。

田墩(印章編號7)

 

112公分高，石雕、立姿。位於15-1號民宅右後，民宅左方有隻大狗，有綁住，但叫聲嚇人。

田墩其實還有一隻牆垣型風獅爺，就位於11號廢棄民宅的牆上，有興趣的朋友可以順道一看。

西園(印章編號5、6)

這二尊都在西園鹽場的周邊，西園鹽場成立於元代，曾經是金門的重要產業，現在沒落的鹽田變成鳥類的樂園，加上附近的金沙溪，是賞鳥的重點地之一。

鹽場前的風獅爺高140公分，右手持筆、左手執印，胸前掛鈴鐺，主擋路煞及水尾煞

 

鹽場左方樓山寺右後側的風獅爺高184公分，持球握彩，胸懸鈴鐺。

 

洋山一(印章編號13) 
沿著洋山村馬路往九女山方向，位於道路左邊。高132公分，石雕，立姿。

 

洋山二(印章編號14)

位於洋山村內風水池旁，與營源宮相對。找到營源宮後右側風水池對面民宅前就可以看到。
這尊造型獨樹一幟，成趴臥狀，還懷抱了一隻小獅子，很值得仔細欣賞。

洋山三(印章編號48)

這尊風獅爺很威、很有故事性，失蹤了六十年後再找到的過程很精彩。

延伸閱讀：洋山石獅爺

位於洋山村後海堤旁菜園裡。先找到海亭旁的一座涼亭，前方菜園內。

我找這隻風獅爺的經過也很「精彩」，我在海堤上來回走了三遍就是找不到，最後一次是時速放慢到十公里以下，車上所有人搖下車窗，密集搜索兩旁每一處才找到哦。

根據朋友的資料，洋山還有一尊牆垣型的風獅爺，等拍到了再介紹給大家。

呂厝村的風獅爺在護照中是二隻，但還有一隻隱藏版是由居民收藏著。

呂厝一(印章編號15)

位於朝山寺左前方(護照中誤植寺名為朝天寺)。個人覺得祂的表情很憨厚，目前因為附近在施工，這尊風獅爺被鐵架關起來了，處境有點可憐，希望工程趕快結束放祂自由。

呂厝二(印章編號16)
位於呂厝村22號民宅圍牆外。

這尊表情有點像山豬，大口大鼻有獠牙。

隱藏版：小小的風獅爺，是整修古厝時被搶救下來的，目前由私人收藏在院子中，主人很熱情，遇到尋訪風獅爺的朋友會主動介紹。若有機會遇到主人徵求同意再看才有禮貌哦。

后宅的二尊風獅爺都位於田園之中，四周現在都被民宅圍住了，找尋時要多留點意，最快的方法就是問人了。二隻距離相近。

后宅一(印章編號17)

位於25號民宅右側，高148公分。

后宅二(印章編號18)

位於10號民宅屋後，高100公分，身後屋牆上有石敢當刻石。前方目前為一做鐵門窗的工廠。

浦邊村的二尊風獅爺造型好像，其實有點分不清哪個是哪個。

浦邊一(印章編號20)

高128公分，石雕、立姿，蓮法宮右側，附近門牌為102之1

浦邊二(印章編號21)

高133公分，石雕、立姿。位於村公所右前側，過了｢吾愛吾村｣的牌坊後在道路右側。

劉澳(印章編號19)

由環島北路轉入浦邊村後順著路直行至劉澳，在左側路邊。26號民宅前側路邊

這尊風獅爺造型非常可愛地朝天笑，雖然高度才87公分又但是基座頗高，要照到祂的正面還真要有些條件才成啊。(個子長高點，把手舉高由上往下照)

下塘頭(印章編號22)

高80公分，手持一個大圓球。一般來說，持彩球象徵有求必應的好意頭，但曾有一位客人的形容更有意思：像戴著手套的拳擊手。

你們認為呢？

這個風獅爺有點難找，位於3號民宅旁。但要找到3號民宅就有點難度，建議先找到金沙大地飯店，面對大門沿著右側圍牆走到飯店後方即可找到。