2024年3月25日 星期一

縣定古蹟:金沙鎮大地村吳心泉祖宅

金門縣金沙鎮大地村的吳心泉祖宅,2012年12月公告為縣定古蹟,是金門縣第一件旅外金僑將祖厝捐贈給政府(2016年)並修復完成的實例(2019年-2020年)。

金門的每一棟洋樓,都有著鄉親離鄉背井尋求發展的心酸血淚故事,好不容易功成名就希望落葉歸根的不可得,徒留一棟清冷的建築見證歷史的痕跡。

大地吳心泉宅,則是經由三代人的努力和堅持,累積無數跨越海峽的信件,從「愛」出發為守護母親而建立的「家」,後不僅留給宗親居住使用,還盡力照顧親友,最後無私捐獻出來,為金門的一段歷史留下記憶。

金門大地聚落出生的吳心泉,早年隨兄長至東南亞闖蕩並不順利,先後走過泰國、新加坡,最終在麻六甲創立「金泉成」,以經營五金、鐵釘、木材起家;在累積資本後,再跨足土木工程和建築營造業,成立「金泉發」公司。與其弟吳仲坦分別在營造業與船運業都有所成,被稱為「山王」與「海王」。

事業有成的吳心泉,希望接母親張昔至麻六甲,無奈母親比較習慣留在老家,吳心泉便著手興建這間孝親房,於1929年開始創建,落成後不但迎接母親入住,還有吳心泉的髮妻陳省和兄長吳守瓢一家,都曾居住過。

「吳心泉宅」的建築整體格局為二落帶右護龍;護龍採疊樓方式興建;疊樓採用五腳基洋樓形式-為金門地區少見。建築物正面 的「凹壽」有「延陵衍派」的堂號。

民國26年時局動盪,日軍登陸金門前夕,吳心泉派專船將老家大地的親人接至麻六甲,重情意的他連兒媳娘家都安排上,老家宅第則委由大地親族代管。

多年來,
無論是祖宅還是村莊宮廟(環江宮),吳心泉都認真看待,保留著一張又一張來自家鄉的信件。這些走過的歷史沒有消失,而是換種方式珍藏在三代人的身上。即便長年居住在麻六甲,還是心繫金門堅持守護著「家」。吳心泉的曾孫吳友鏗、吳友量在考量永久保存祖厝的前提下,最終決定主動捐贈出祖宅給縣府。



愛 不一定是擁有

即便選擇放手

我也依然會為你感到快樂






番人扛櫃腳




是雜糜,不是廣東粥

來金門旅遊的朋友,不管是自己做旅遊攻略,亦或是聽從朋友建議到處冒險,在各式小吃或美食的品項中,大概率都不會錯過「廣東粥」(搭配油條,強烈建議哦)。這種跟在台灣吃到的「廣東粥」完全不像的]粥,其實在名稱上是有誤解的,以金門腔閩南語的發音~「ㄗㄚm ㄇㄜˊ」,「雜糜」才是比較正確的音譯+意譯。

金門氣候偏乾,天然水資源不豐沛,不利於出產稻米,所以,傳統上吃「米」是比較稀罕及昂貴的,因此,吃米要最大化利用,加多點水煮,讓米比較白白胖胖,用「爪籬」將飯撈出的「乾飯」,這是長輩或尊貴者才有的待遇,一般民眾就是以湯水多的粥為主,為了飽足再加入地瓜或其它的食材。

「雜糜」也不是日常吃的,以大骨頭熬湯(也是食材的充分利用),白米煮到快糊化,加入的各式材料是海島較易取得的魚丸、裹地瓜粉的瘦肉、豬肝、蛋花、芹菜珠等,要講究的淋上一點蔥頭油及胡椒粉,就是涮嘴好吃的「雜糜」。

大概是島上的外來軍人以自己習慣的認知稱為「廣東粥」,隨著美味的流傳及觀光資訊的複製貼上,觀光指南上只見「廣東粥」,原發音的「雜糜」反而只存在在地人的口中了。

2024年3月13日 星期三

【讀古厝】福祿壽俱全的郭子儀拜壽圖


山后民俗村內有一幅百年歷史的郭子儀拜壽圖。雖然隨著時光推移,色彩漸漸斑駁,但細緻的描繪內容,以及小小的時空交錯趣味,讓這幅彩繪深具價值,前幾年古厝整修時,特地將此幅圖完整保留。

唐朝郭子儀的故事,幾乎就是一個人生勝利組的範本。

郭子儀平定安祿山之後,戰功顯著,唐肅宗親自為郭子儀卸甲,封為汾陽王。據說,郭子儀有七個兒子八個女兒。他的兒子、女婿都是當朝顯貴,六子郭曖甚至娶了公主,他本人也享有高壽。功高而不震主,享有富貴榮華,子孫滿堂,壽終正寢,號稱「五福老人」。

郭子儀拜壽圖描繪的內容據說是七十大壽,場面宏大、人物眾多。試想,七子八婿,加上親朋故友,朝堂同僚,場面一定相當盛大。

所以,在古厝上很常見到以「郭子儀拜壽圖」為主題的裝飾,強調家庭和諧、子孫眾多且功成名就的圓滿之意。

山后民俗村的古厝為清末所建,在人物圖中的角落,穿插著一位清代抽旱煙桿的雜役,頗有時空交錯的組合趣味。



【讀古厝】喜從天降的裝飾~蜘蛛及蜘蛛網

在傳統建築上有些裝飾意象,在現代人的觀念中會一時想不明白象徵什麼吉祥意義。

例如,山后民俗村的閩南古厝上畫著一隻蜘蛛,沙美張文帝洋樓內有蜘蛛網的花磚。
抬頭見喜子

喜從天降

對害怕昆蟲的朋友們來說,真是匪夷所思。

其實,蜘蛛俗稱喜子或喜母。在《爾雅疏記》中形容「俗呼喜子。荊州河南人謂之喜母,此蟲來著人衣當有親客至,幽州人謂之親客」。

有關喜子、喜母之名,也有故事,據《采蘭雜誌》中,古時候,有一對母子久別,未能相見。做母親的日夜思念兒子,盼他早日歸來。一夜,母親在油燈前做針線活,偶然發現一線蜘蛛絲垂在衣服上,便抬眼望去:一張蛛網好端端地結在架上,單懸下長長的一線絲在自己身上。她心想「莫非兒子要回來了?」第二天,她朝思暮想的兒子果然回家了。於是,蜘蛛的突然出現,就被認為是喜慶降臨的預報之意。

蜘蛛網的圖案則有著喜從天降、抬頭見喜的意思

它也有故事。

唐睿宗景雲二年(712)八月的一天早晨,官居鴻臚寺丞的張文成一覺醒來走出臥室時,忽然發現有隻大如粟子的蜘蛛從門梁的一張網上懸空而垂,恰巧掛在自己的眼前。「這是喜蟲啊!」張文成高興得手舞足蹈,「喜蟲天降,喜從天降……」數日後,應驗來了:皇上頒詔大赦天下,並給百官加階。於是這種蜘蛛懸網的圖案名稱就叫《喜從天降》。