民宿客人的分享

2022/2/21

第二則

2021/12/20
有福YOFU粉專

2021/10/27

黑貓時光機youtube

探詢”金門”時光膠囊～夜宿民俗村聞到百年前氣息 頹圮小摩洛哥破敗裡創新生｜【黑貓時光機】- 隨手札記系列

2021/05/12

GRACE幸福漫步的blog

山后海珠民宿｜金門–入住山后民俗文化村內優質民宿，體驗閔式傳統建築裡的復古氛圍

20140709 ~ 14 風獅爺的故鄉 [金門縣] - Part 2 金門山后65號-山后海珠民宿
http://jamesl4.blogspot.tw/2014/07/20140709-14-part-2-65.html

2014.7.11 小虎

[金門住宿][金沙鎮]山后海珠民宿
我好喜愛看各位來民宿住過的朋友如何形容山后民俗村和民宿，每個筆下都有不同的有意思的地方哦。

2013.1214  inlin

金門｜山后民俗村 - 山后的夜晚與白天/inlin's blogger

古厝的夜真的很有味道，我們有滿院子細心照顧的花草；不造成光害的燈光(賞星是絕對必要的)，全套茶具等著朋友們一塊舒心。希望大家喜歡。

2013.9.19  紫川琪灩
【金門租車旅遊】住宿：山后海珠閩式民宿&摸龍頭&吉品租車
我希望來民宿住的客人都能感受到舒適和笑容。



2013.8.11 小環妞.幸福足跡
夏旅戰地金門˙來金門必住古厝民宿，體驗古早味 ♥ 山后海珠民宿(山后民俗村內)
幸福的小環妞，在民宿內應該也感受到幸福吧。


2013.7.18 許傑。旅行圖中。金門、民宿/山后海珠民宿 
                  下流馬戲團。~金門好可愛~
                  這兩位是7月初來金門玩，天氣好好，這二位朋友很有自己的想法來玩金門，在他們的筆下和攝影機下，金門真的很漂亮。

 

2012.8.4 遊記~山后海珠民宿 沒想到吉祥小兔，同時是民宿的優點也是缺點。 到底是優點還是缺點，請你來親自看看吧。 )

2011.12.27http://www.blogger.com/img/blank.gif
來自香港的13人自行車團，三天二夜繞行金門一圈，很威地150km長征~
來看看他們的行程吧．http://www.blogger.com/img/blank.gifttp://www.blogger.com/img/blank.gif
（可惜導遊小姐從頭到尾都弄錯我的姓了）http://www.blogger.com/img/blank.gif
再訪台灣金門～2011聖誕單車遊(1)
再訪台灣金門～2011聖誕單車遊(2a)，我也有入鏡哦，真不好意思．（奇怪，大家很喜歡找民宿主人拍照耶）
再訪台灣金門～2011聖誕單車遊(2b)
再訪台灣金門～2011聖誕單車遊(3)



2011.11.24http://www.blogger.com/img/blank.gif
有關房間和環境介紹
金門民宿體驗:山后海珠民宿~四人家庭房

2011.8.29
我喵～故我在（yam天空部落）：20110624金門小旅行


2010.10.25愛評網：
金門國家公園-山后民俗村-山后海珠民宿



##2010.10.13 王先生
(原文在此留言板的回應意見中)

海珠縈夢

土是故鄉的較芬芳，水是故鄉的較甘甜，中秋節攜伴回金門重溫舊夢，上班族的人畢竟有許多不便，只能抽空，別人是有錢又有閒，上班族的人則是無錢又無閒〈縱使有閒可能為了頭路也不敢請假裝閒吧？或許要等到退休期限吧？〉

人說少小離家老大回、鄉音不改鬢毛催、頂上山峰見日光、兩鬢白髮漸泛白，已屆中年，看到的任何事務，都會引起內心一陣陣溫暖回憶，就連路邊的黃牛〈台灣不容易看到的動物，水泥叢林裡畢竟不會草食動物出現的〉也看似親切會不斷跟你點頭甩尾〈誤會啦！牠在趕蒼蠅的〉

走在鄉間，鄰居都會主動跟你點頭打招呼，鄉下人就是如此多禮好客，是純樸也是都市中欠缺的那一份真情〈但真的很不好意思，很多人都不認識、也叫不出名字，只好開口先報出自己是誰的孩子，才能慢慢回想起〉

晚上鄉下人習慣早睡，君不見我們村中每戶都是生個7-8人〈會不會嚇著新新人類？〉晚上真的很安靜，沒有車聲、沒有人聲，但有蟲鳴鳥叫聲、風吹樹梢聲、海浪拍岸聲等，〈很適合想多子多孫的人們來住，包你順心如意〉，但給一向習慣晚睡的我還真的有些不適應〈已過了衝動和激情年代〉，還好左鄰右舍的朋友都會來串門子，泡壺茶聊是非，倒也很愜意舒暢。

早晨的空氣特別清涼舒爽，漫步在無人無車的馬路上，芬多精讓你吸個夠〈樹多污染少〉孔雀偶而會現身讓你驚艷〈此區域聽說有將近100-200多隻，國家公園放殖後自行繁衍，呼應前段所說適合多子多孫的時空環境吧〉，還有村中老人〈要有80歲以上才稱之，本村算起來超過10來位〉，晨間散步運動，個個健步如飛，92歲的耆老耳聰目明還可以和你嗆聲比跑步呢，這真的是長壽之鄉Y。

##2010.9.27 王先生
(原文在這篇文章下方的回應意見中)

返鄉記

利用中秋節假日9/22〈順便坳個星期四五兩天請假藉口〉連貫起來就是超優的假期，是不是會讓你羨慕兼流口水？〈只要羨慕就好，口水要擦乾好嗎？會不衛生的〉。

海珠民宿就在咱家民俗文化村內，新整理的和咱家房子的格局一模一樣，海珠65號，我家74號相隔幾戶而已，為的是不想讓兄長費神整理房間，我們選擇海珠作這幾天的皇上出巡行館。

回到家裡前有海，後有山〈僅100餘公尺高，名曰獅山〉，拿張藤椅放在天井躺者，嘴裡喝者二哥自己泡製的紅心芭樂茶、手中輕剝花生〈本地生、較小顆、但很香〉，整個人頓時忘了時間似的，真的是輕鬆的不得了。

在山后這幾天休閒活動分享一下：

釣魚：村裡的夥伴幾乎每天都會作的活動，超棒的秘密釣點“寒舍花”，1-2斤的烏格、赤翅閉者眼睛都垂手可得〈不誇張的〉，還有要小心10幾斤的鯊魚會來和你說哈囉。

沙灘挖蛤：整個“下曪沙”隨處都可挖到大小不等的文蛤，很適合全家大小活動來踏浪尋寶〈看你運氣好否，有人寶螺一次檢個1-200顆，但要颱風過後才有〉

撿螺：退潮後的石頭上佈滿各種珠螺、苦螺、佛手貝、鳳螺〈較少〉就像一個天然的冰箱，要什有什。一個小時就有1-2斤戰利品收穫。

寄居蟹：各種千奇百怪的貝殼是寄居蟹的家，有帶回台灣活的12隻，最漂亮的是它的外殼超華麗。另外攜回有各種貝殼10幾種作伴手禮，因二哥巧手製作的貝殼畫框賞心悅目，超美的，讓我心癢癢想要依樣畫葫蘆來個DIY，但成功與否？請各位拭目以待為我加油努力吧。

##2010.8.29 陳先生

george在facebook上分享了照片，請大家一起來欣賞。
george提供的金門海珠民宿相片

有趣的標語

大家都知道金門曾經是戰地，擁有許多戰地設施或相關的事物是很正常的。
戰地，感覺相當嚴肅、莊重、甚至神秘，但有時候，又有奇異的趣味。

左圖：這種要求相當務實。


請注意第九條，這項守則放諸四海皆準啊


拍攝地點：慈堤旁三角堡

風獅爺~馬山雙胞胎

先說明，風獅爺是每一尊都不相同的，各有姿態、表情，就是風獅爺有趣的地方。只不過，在我看來，從官澳往馬山觀測站這段路上的這二隻風獅爺，實在長得好像，差別只在拿令旗的手左右不同，所以啦，我私自任命為雙胞胎風獅爺囉。

這尊的位置是在較靠近馬山觀測站這一頭。往馬山觀測站方向看，要往左邊一條路過去一點點。（官澳村北馬山聯外道路旁）

另外這尊，比較靠近官澳這個方向，其實也算是在路邊，只不過要稍微右彎一下，但入口處較小，而且有綠籬擋住視線，容易錯過。（官澳151-1號對面）














延伸資料閱讀：
官澳：守在風起的地方（雌獅）
官澳：讓人害羞的風獅爺（雄獅）

喜相逢牛肉刀削麵

現在的金門美食中竟然有牛肉麵及牛肉乾，其實是很神奇的事，早年的金門人就跟台灣農村一樣，是不吃牛肉的，老一輩的感念牛的辛勞工作，年輕人則通常是因為算命而忌吃牛。

這種變化也許還是跟金門的特殊戰地政務背景有關吧。十萬大軍中一定有不少外省北方人，而為了外省兵而變成金門特產的高梁酒之後，大量的酒糟被用來飼養牲畜，讓牛肉的肉質吃起來特別鮮甜細嫩，大概就是因為這樣，所以牛肉才變成金門的特色美食吧。(題外話：金門的白毛豬也是吃酒糟，真的比台灣的白毛豬好吃。在台灣只買黑毛豬的我媽，以資深主婦身分背書。)

這家位於東半島山外的｢喜相逢｣，是三四十年的老店了，現場演出的刀削麵口感勁度自然不在話下，他們的牛肉麵y還不錯吃，湯頭非常清澈，滋味清甜。(對味精過敏的二妹，以親身嚐試，確認應該沒有加味精。)


牛肉是用到哪個部位我並不清楚，但肉質不柴，纖維也很細，也有肉汁。以前在台北也常常吃到牛肉麵的牛肉完全沒有滋味，感覺好像肉的所有味道都被熬湯熬掉了，那個肉吃起來只剩下一堆肉渣。我並不清楚是肉質或是煮的技巧才造成這種現象，但｢喜相逢｣的牛肉不會這樣。應該不是牛肉的問題，因為我在金門也曾吃到過實在不怎麼樣的牛肉。

這碗是炸醬刀削麵。左圖是剛上桌，肉醬滿碗的情形，右圖是攪拌過後。

炸醬麵也好吃，是我比較喜歡的。刀削麵有勁道，肉醬不會死鹹，濕潤度剛剛好，適度地包裹住麵條，吃進嘴裡不會吃到沒有味道的麵條，也不會只吃到又鹹又膩的肉醬。我覺得是帶有一點甜味的肉醬，豆豉、豆腐乾、肉末、蔥花都處理得相同大小，吃起來非常舒服，口腔中不會有突兀的口感搶掉注意力。

小菜只點了牆上剪報介紹的豆乾捲。乍看會以為是素雞，但它是用薄薄的豆乾片捲起來再切開，吃起來有一條一條的口感，有點像干絲。嗯~，真的就是豆｢乾｣，不建議單獨吃，最好加點辣油濕潤一下。

風獅爺~陽翟

位置：金沙鎮陽翟。環島東路右轉進陽沙路，左邊。

這尊風獅爺，站得有點斜斜的，不知是所在位置地形造成的，或者安置時沒有放好，總之有點像歪著頭看人的感覺。
身上披風，有舊、有新，新的披風沒有髒污破損，似乎時間並不久，想來最近剛完成了某人的願望了吧。
身上層層疊疊，分辨不出性別。

風獅爺~山后下堡

位置：金沙鎮山后村下堡入口。陽沙路往山后民俗文化村方向，快到時，右轉，在左手邊下堡入口處。
這尊風獅爺身上有著褪色的藍色，配戴如意，應是母的。
獅面方正，咧開嘴的笑容似乎帶點憨憨的感覺。

春天的紅寶石~桑椹

剛脫離風大寒冷的冬天，這幾天金門的天氣相當宜人，暖暖的日頭、輕輕的風，撇開早晚的低溫不談，真的是相當的舒適。

既然進入春天，辛勤的人們也開始整地播種，到處都看得到整理得一條一條整齊的農地，風中搖曳著尚嫌弱小的菜苗。在這個理應｢春耕｣的時節，卻有一樣作物是在盛產期，那就是春天的紅寶石~桑椹。

好啦，我知道這個標題很做作，｢春天的紅寶石｣，但真的很貼切啊。現在是春天，沒有異議，而這個星期以來，在樹梢上陸續｢紅得發紫｣的桑椹，在陽光下閃耀著光芒，吸引著人們｢前撲後繼｣帶著容器來採摘，上午有騎著摩托車的阿桑，下午有開著車的年輕人，今天來，明天又繼續，受歡迎的程度就像寶石一樣。


*掛在樹梢的紅寶石

人在金門恭逢其盛，怎能錯過這上天賜予的美好滋味呢。更何況，桑椹季很短呢，趁著這幾天天氣好，出門散步都不能忘了帶個容器，出門一趟，就可滿載而歸。

金門的桑樹很多，民俗村的門口有幾棵，仔細觀察，路邊也有，往海邊的路上有，山徑旁有，連村外圍也找得到。有的樹型整齊、果實大顆，看起來是有人在照顧著，(意思就是有主兒，這種通常長在田邊或住家附近)；而有的就枝條零亂，果實也小小的，滿樹熟紫的果實卻無人採摘，看起來就是野生的，(這種長在較偏遠的徑邊，意思是，可以儘情的享用囉)。

不太計較的，你可以現摘現吃。若你是想得較多的，那就先洗一下囉。一時吃不完的，當然要煮成桑葚汁或做成果醬囉，留著慢慢享用。

做法都很簡單。
金門朋友提供的小撇步：利用電鍋煮，內鍋的桑椹和冰糖約1：1，外鍋一杯水，按下去就好囉。這個做法最大的好處就是不必注意火候或時間，外鍋水乾了電鍋開關就自己會跳起來，煮出來的桑椹仍然顆顆分明，汁液較稀及清澈，適合當飲料喝。加點冷開水將甜份稀釋，放幾顆冰塊，紫紅色的果汁、酸酸甜甜的滋味，喝了會讓人忍不住想笑。


另一個方法就是用瓦斯煮囉。這種方法要注意，桑椹和糖煮滾出汁液後，要收小火慢慢煮，以免一下就煮乾、焦了。時間可以自行控制，拉長時間果膠自然會煮出來，汁液也濃縮了，冰在冰箱後會更濃稠，拿來抹在吐司上真是令人心滿意足啊。也可以當蜜餞吃，冰過之後果實稍收縮，裹著紫紅色的黏稠汁液，口感比起用電鍋煮出來的較有咀嚼感，拿來當零食吃也是讓人一口接一口啊。

這種自然的玩樂是會上癮的。媽咪就是例證，第一天臨時起意，用桑葉盛著幾粒果實，嚐嚐新鮮；第二天就帶著塑膠杯採回一大杯，試著煮成桑葚汁後興致大增，這二天上午下午都跑出去各採一次，有的熬成果醬裝瓶冷藏起來，有的直接當成飲料喝，在金門吃還不夠，今天還叨念著，明後天再去多採一些，煮好後要帶回台灣給妹妹吃。不過，這附近的桑樹都採得差不多囉，要再採可能要走遠一點去找了，再不然，媽咪可能就會上菜場直接買比較快吧。