2023年12月19日 星期二

走進金酒的時光隧道~經武酒窖 「窖藏光旅」導覽體驗

為慶祝金門酒廠建廠70週年,經武酒窖於2022年底開放售票參觀,並以「窖藏光旅」為主題辦理主題展覽活動,有專業導覽、有美酒品賞,果然受到大家的喜愛,參與交通部觀光署主辦的「2023觀光亮點選拔」,獲得榮獲「2023年台灣國旅十大新亮點」及「最佳人氣獎」雙獎項。

展覽規劃五項主題導覽,帶領遊客用嗅覺、味覺、視覺、聽覺一步步感受高粱酒窖的故事。

經武酒窖位於經武路長江發電廠對面,原本神秘深鎖的坑道大門,現在仿佛進入時空隧道的結界,等著有心人一探究竟。
  


大門左側的「K.K.Bar」是領票後集合等待解說員帶領的地點。

第一個主題是《開鑿儀式》,工程帽及運送石塊的獨輪車,帶領大家回到1978年在堅硬的花岡岩盤中開鑿出坑道的艱辛歲月。經武坑道於1983年完工,2008年由金門酒廠接手,2016年擴建為大型酒窖。



第二個主題《高粱微旅》介紹製酒的過程。在這裡可以得到贈送的小試管裝填著高粱酒的原料~高粱及小麥~當作紀念,還可以品嘗到剛蒸餾出的第一道新酒。


第三個主題《酒師匠心》在昏暗沈重如茂林般的巨大不鏽鋼儲酒桶下走過,這站介紹著成就美酒一關一關的過程。桶面及牆面上斑駁的黴點,這可是造就美味的秘密~各式經年累月形成的菌種「醋酸菌」「米粷菌」「釀酒酵母菌」等。這站可以品嘗原漿酒。


第四個主題《窖藏傳承》這站搭配著金酒十八字訣,品飲五年陳高。以儲酒銀行概念,打造白金龍裝置藝術牆,藉由歷史傳承痕跡賦予坑道不同風貌。


第五個主題《酒鬼快閃》在坑道外的「K.K.Bar」玩味高粱調酒,展現金酒的新創意。尤其,邀請到2019年Word Class調酒冠軍-楊宜賓,以38度與58度白金龍高粱酒調製出專屬活動4款調酒,不可不試。

👉重要提醒:喝酒不開車 
如果擔心在體驗過程中喝了酒無法開車,建議從山外搭計程車或公車,在經武站下車步行可達。


窖藏光旅-經武坑道遊程
🥃營運時間:每週四、五、六、日、一
🥃導覽場次:10:00/11:00/14:00/15:00/16:00
🥃售票詳情:金酒公司廠史館
082-325628#82852

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