沙美／我家麵包店／炸彈糕

位於沙美商圈的我家麵包店，成立於1985年，經歷了十萬大軍的榮光之後，隨著沙美商圈的沒落，麵包店也隱形成小小的在地麵包店，我來到金門五年，直到今年才光顧過一次買早餐用的土司，完全不知老師父曾經有過顯赫的紀錄(20層蛋糕)。 

近日，我家麵包店推出了二款｢炸彈糕」，包裝極具特色，蛋糕份量不大，口味不錯，很適合朋友們來沙美逛老街，緬懷金沙戲院之後來嚐個鮮，買來當伴手禮或茶點。

小方紙盒包裝，採炮彈箱的概念，上面還有三個小炮彈，寫著有關｢事業、財運、學業」的吉祥話，炮彈的寛端有著小小的切割，吃完丟掉紙盒後可以留著另外當書籤使用。

二款炸彈糕的口味分別是：酸白菜蛋糕、高梁布朗尼。

這是酸白菜蛋糕。

鹹蛋糕的概念，蛋糕的口感是很軟、膨鬆的甜口味，但夾層的奶油帶有鹹味，蛋糕中點綴著酸白菜片、培根、肉丁，吃起來甜甜鹹鹹的，偶而還有咔滋咔滋的口感，很有特色。

這是高梁布朗尼

希朗尼的蛋糕體是有濃的巧克力香，上面舖著的高梁粒，吃起來像不甜的蜜紅豆的澱粉口感。