山后海珠(咖啡)民宿~有機健康慢活遊金門: 2015

2015年12月5日星期六

金門閩南建築裝飾藝術欣賞-落水口

「落水口」是閩南建築屋簷邊的一道風景。

功能上，顧名思義，是一種排水的裝置。

現代的建築屋頂排水就是一個平面的排水口以暗管集中雨水，傳統建築的變化就多了。

落水口最常見的造型是水族。

因為傳統建築多木造結構，木怕火，而水克火，因此，以水族做造型還蘊含著五行中的相生相剋概念，算是一種寄託希望吧。

而水族之中最常見的就是鯉魚，另外還包含著年年有餘、鯉躍龍門的吉祥意涵。

左：以山后海珠民宿的落水口所設計的明信片

這是比較新的建築上的鯉魚造型。

這是龍頭魚身的造型，位於山后海珠堂，呼應海珠堂曾是學堂的功能，這種造型稱之為「鰲魚」，象徵「獨佔鰲頭」之意。

下次參觀傳統建築，不妨抬頭看欣賞一下落水口。

2015年12月2日星期三

金門閩南建築裝飾藝術欣賞-貓、蝶、菊

閩南建築的裝飾藝術上，「諧音」、「象徵意涵」是種很常運用的表達手法。

像山后民俗村王氏宗祠屋頂上的這幅泥塑，有動物、植物、昆蟲，運用諧音，表達出一種吉祥意思。

你，看得懂嗎？

在公布答案之前，先讓我們來一一地分開欣賞一下。

動物-貓

山后，現在還是有很多貓，而且是野貓。在金門，似乎很少聽到有人養貓當寵物，但村莊內的野貓生生不息，只要不翻垃圾、不跑進住家廚房偷吃東西，村莊的人就放任著貓咪晃來晃去。

植物-菊

菊花是四君子之一，象徵君子之德；同時，菊花也代表高潔的隱士，及長壽之意，在諧音上更有｢吉」音，因此，在閩南建築裝飾上-不論是彩繪、雕刻甚至窗花上-非常常見。

昆蟲-蝶

沒想到泥塑的蝴蝶也能這麼細膩吧，翅膀上的斑點讓這隻小蝶特別醒目華麗。

呵呵，看這外型，很像蛺蝶科的吧。

好，現在，知道答案了嗎？

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耄(貓)耋(蝶)長壽(菊)。

2015年10月24日星期六

植化素豐富的洛神，現在正是產季，自然農法栽種兼手工工序處理，自然、健康、安心，讓吃進嘴裡的每一口都能讓身體滿意。

＊洛神果醬(250元)：經多次嚐試找出了黃金比例的冰糖量，帶出洛神天然的果酸，不需要添加額外的檸檬酸，就能品嚐最純粹的微酸微甜，是搭配土司、饅頭的良伴，更是製作烘焙甜點時的最佳主角。

＊＊洛神茶醬(350元)：添加潤肺的陳皮，只要用熱水勾兌，就是冬季時的最佳熱飲。飲用時，細細的果肉可以過濾掉增加口感，也可以一併食用。

＊＊＊洛神蜜餞(150元)：全程低溫冰糖蜜漬，讓時間激發出洛神的酸甜口味，脆脆的口感，是讓人一口接一口無法停口的零嘴，連蜜餞汁都可以加冷水飲用。

以上，保證只有天然洛神和冰糖，絕對無其他添加物。

歡迎來山后民俗村闞小舖及山后65號民宿(海珠堂旁)選購。

2015年9月19日星期六

Ettoday東森旅遊雲~把古蹟當作寶　15間金門古厝活化獲獎

Ettoday東森旅遊雲~把古蹟當作寶　15間金門古厝活化獲獎

記者顏心彤／綜合報導

金門曾為戰地，留下許多歷史古蹟，著名的閩南聚落是最經典的建築，不僅推廣深度旅遊，也將這些古厝以活化老建築的方式被保存、留下，發展成特色民宿、賣店等多樣化聚落。

金門國家公園管理處為了鼓勵民宿與賣店業者的用心，也舉辦民宿賣店的評鑑活動，並在16日進行頒獎。獲獎的有「忘了飛民宿」等5家民宿榮獲金門國家公園104年度民宿金質獎，「香草庭園民宿」等10家榮獲民宿銀質獎。

本次得獎名單如下：

民宿金質獎：山后52號（忘了飛羽居）、珠山75號（慢漫民宿）、水頭40號（水調歌頭）、水頭13號（水頭客棧2館）、水頭4號（小倆口民宿）等5家。

民宿銀質獎：林厝3號（香草庭園民宿）、水頭6號民宿（歇會兒民宿）、珠山28號（珠山老爺）、北山13號（雙鯉風情民宿）、北山171號民宿（北山洋玩藝）、珠山17號（校長的家）、珠山50號（依山行館）、北山23-3號（雙鯉湖畔番仔樓）、水頭28號（談古說今）、山后65號（山后海珠民宿）等10家。

賣店金質獎：水頭42號（風獅爺文物坊）。賣店銀質獎：歐厝50號賣店（順天會館）、中山林遊客中心賣店（山林張舍）。

評鑑的方式為「客房舒適度」、「服務品質」、「標的物之維護與計畫書執行」、「環境整潔、美化與資源(再)利用」、「國家公園保育暨保存理念之傳遞」、「落實綠色民宿與使用當地材料」、「社區回饋與社區資源聯結」與「民宿主人之學習成長」等項目進行輔導及評鑑。

目前管理處民宿共計66棟，324間房間，賣店7處，傳統建築活化再利用後，使傳統建築的維護保存更受重視，為金門的觀光發展與聚落注入新的生命力，提供豐富的金門深度旅遊。

管理處每年持續辦理民宿暨賣店輔導及評鑑作業，落實傳統建築民宿暨賣店標租管理，不僅提升文化資產修復及古厝民宿賣店經營績效，更提供遊客更優質的服務。

2015年9月10日星期四

就是不讓人忘記，這裡名叫「海珠堂」

「山后18間」背靠獅山、前抱東海，因朝東的方位，每個晴朗的早晨，陽光直直照進大廳之上，讓無法忽視。因此，這裡的學堂取這「滄海懸珠」的景色，期望著王家後代子孫接受教育之後能有旭日東昇之勢，故取名為「海珠堂」。

海珠堂之名構思的由來。

大概是為了不讓後人忘記「海珠」之名，亦或者要”落實言語的靈力”(開玩笑的哦，學者專家不要炮我)，建築內多處不停地提醒大家哦。

還沒走進大門，鏡面堵及對照堵就己經在宣示名稱了哦。

大門，就是門面，當然更要把名字大大掛在頭上。

進入簷廊之前，再告訴你一次。

嗯，《說文》：澥，海之別也。所以，別說是錯字，會被笑哦。

大堂，是夫子授課的地方，兩旁的柱子上當然不會缺席囉。

除了對聯將「海珠」之名掛在句首。連出入的門扉頁上也不會少的。

最後，欣賞一下大廳上方的金線圖及木雕圖，分別是「郭子儀拜壽圖」及「百忍堂」。這二個故事，是所有家族的夢想哦。

2015年8月13日星期四

聯合新聞網~全台十大特殊造型民宿外表全勝超吸睛！

http://udn.com/news/story/7149/1119252

必住~一輩子要特別一次，十大特殊造型民宿

這篇網路到新聞有介紹到我們的古厝民宿哦

http://dailyview.tw/Daily/2015/08/13

台灣民宿好多好難選？DailyView為你搜羅出此生最特別、最難忘的民宿選擇！

八、山后海珠

有機、健康、慢活遊金門！來到戰地旅遊，當然要探訪一次當地最有特色的「古厝-山后海珠民宿」，不然你就白來了！古色古香的民宿位於山后民俗文化村內，於清朝時期建造完成，歷時25年慢工呈現精緻的細活樣貌。

至今，古厝仍維持原貌，是這裡傳統民居建築的代表。民宿週邊有山有海，也為不破壞原始面貌，路燈設置不多光害少。因此來這除了可以享受自在寧靜，夜晚還會有許多小星星與你眨眼睛唷！

2015年4月15日星期三

春天映山紅~唐杜鵑

「淡淡的三月天，杜鵑花開在山坡上，杜鵑花開在小溪旁，多美麗啊~~」，杜鵑花是代表春天的風景，在台灣輕易可見；但在金門，只有一種杜鵑花科植物，而且真的只開在山坡上，那就是原生種的唐杜鵑，只有零星分布在太武山的花崗片麻岩上。

根據金門國家公園的出版品「浯洲芳草」記載，在福建植物誌中稱之為「映山紅」，可以想見它的顏色特徵。花朵不大，比五十圓銅板大一些，你可以稱它是深橘紅色或腥紅色，漏斗狀的花冠上在最上面的裂片上分布紅深色斑點。雖然不像一般園藝常見的杜鵑花有著多變的花色，但這種專注一意的深紅色，單純地執著開成一片時，帶來的驚豔感震撼一點也不遜色。

(雀斑沒有長在兩頰，而是長在額頭上，雖然很怪，還是很可愛)

除了老枝條外，全株密披細毛，葉片小型，冬天受冷時會轉為紅褐色。

唐杜鵑 Rhododendron simsii Planch.

＊特有種
木蘭綱 Magnoliopsida
杜鵑花目 Ericales
杜鵑花科 Ericaceae
幼枝密被灰或褐色伏刺毛。葉橢圓狀披針形至卵狀橢圓形，長2-5 cm，上表面疏被刺毛，下表面脈上被刺毛。花2-6朵簇生於枝端，紅或深紅色；雄蕊7-10。
生長於臺灣北及南部低中海拔開闊地或岩石地上
(以上資料：金門國家公園保育知識平台)