2010年4月29日 星期四

民宿散步~採石花菜

農曆三月的金門仍然是偏冷的,白天時只要照得到太陽的地方還能感覺得到溫暖,但只要是在陰影處或起風時,溫度感還是會讓人覺得有點寒顫。

傍晚前趁著還有天光,和媽咪出去散散步,原本並不打算走到海邊的,但為了認識一條還陌生的路,走著走著還是到了海邊。

雲層不厚但透不出陽光,海風偏涼,本來以為這時的海岸邊應是空無一人的,竟然看到兩三個人順著退潮走到較遠處的岩石上,低著頭不知在做什麼。


踏著岩石走向前,意外的,石頭表面並不打滑,很輕易就可以走向退潮後的位置。本來看著石頭上花花的還有水在流動著,很擔心站立不穩呢。

厚著臉皮跟阿婆搭訕,原來阿婆拿著鐵湯匙和小水桶,正在刮石花菜。

只吃過石花凍,也曾經在基隆看著正在曝曬中的石花菜,新鮮的採摘還是第一次看到呢。


這裡的石花菜就長在岩石表面,褐色的一小團,猛一看像乾掉的水草泥,也像山中岩石上的蘚苔。而海中岩石上的褐色植物也不全是石花菜,據阿婆說,辨認石花菜的方法,就是看要有很多分叉的才是。

石花菜長在岩石上或者佈在石蚵殼上面積並不大,而且薄薄一層,每一次刮下來的份量不到一塊硬幣大小,我看阿婆應該己經來了一段時間,小水桶裡才一點點而己。阿婆說曬好的石花菜一斤可以賣到一千元的價格,但光看阿婆走來走去找石花菜、刮石花菜,然後還要經過曝曬才能賣錢,這錢可不好賺呢。

看來灰撲撲的海岸,仔細瞧瞧還生機無限呢。看到超小的迷你螃蟹,不到小指甲片大小哦;還有超膽小的小寄居蟹,撿起來時縮進殼裡看到一點身影;岩石縫中則有很多「燒酒螺」,個頭很不小呢,比起風景區買的大很多;而野生的石蚵更是到處附著在岩石的。大概野生的缺少照顧吧,敲下來的石蚵肉只有一點點,想用來煮一碗石蚵麵線還有得努力勒。


這個時間,岩石上有許多鮮綠色的海藻類植物,很像海帶一樣寛寛的一片,聽阿婆說好像也可以吃,但我沒有勇氣採回去嘗試。
淺水中則有很像日本節目中的鹿角菜,圓管狀有些分叉,看起來就很脆口,放在沙拉中應該很好吃的樣子。


天色漸暗,媽咪催著我回家,但阿婆還很認真的在海岸邊蒐尋,回來的路上還有阿桑拿著水桶和較長的鐵棒(前端有一段扁平狀)前往,看樣子是要加入採集的行列。

媽咪和我瞎聊著,又沒有多少錢還要費那麼多工夫,何必如此辛苦。但我想阿婆賺零用錢可能是附帶的,打發時間才是真格的。金門的老人很多,尤其是山后,可能是空氣好,老人更多,聽說隨隨便便都可以看到九十歲以上的老人家。而且子女通常都在外打拚,獨居老人還不少。到海邊撿撿海螺、敲敲石蚵、挖挖石花菜應該也算有益身心健康的運動吧。

2010年4月27日 星期二

迎賓館

距離大陸比距離台灣還近的金門,曾經有很長一段所謂戰地政務時期。在這段歷史中,台金兩地的人民不是那麼可以自由移動,甚至連錢幣都有點差異。隔著海峽,就像隔著面紗,在多數台灣人眼中「金門」就只是教科書中的地點,遙遠而不真實。
也許每個人都可以隨口說出有關八二三炮戰啦、古寧頭大戰等典故,但真正在「戰地政務」管轄下,金門人的生活有哪些特殊的風貌,你似乎並不清楚,但其實有一些,你可能又常常聽到、說到,熟悉地很,那就是「勞軍」。說到勞軍,就會想到鄧麗君,而勞軍「勞」的不僅僅是軍,有時也包括民,而這些內容,就在「迎賓館」的展示之中可以一窺一二。

有時候從名詞的應用中,就可以得見歷史的痕跡了。由蔣經國總統命名的「迎賓館」,昔日有「戰地希爾頓」之稱。若你聽到這個名字,立刻聯想得到那代表「迎賓館」是戰務時期的金門用來接待外賓之用的最高級旅館。恭禧你,你應該是六年級初以上的「老人」了;若你想到的是那個錢多到花不完的芭莉斯希爾頓,也恭喜你,你應該正是青春無敵的八、九年級生吧。

歷史,是旅遊不可缺少的辛香料。

位在金門東半島的迎賓館是一座因應戰防需求而興建在花崗岩坑道之中的戰地旅館。正面是兩層樓的水泥建築,昔日為會客室兼開會、電影欣賞、及晚會交誼之用,二樓為軍民均可使用的圖書室;樓房後方則有長三百多公尺的坑道,建置有客房,接待外賓及讓勞軍團體下榻,曾住過的名人包括最早的軍中情人鄧麗君及新加坡總理李光耀。坑道兩側有中西餐廳、坑道外則有庭園和籃球場。

而這片偌大的土地隨時戰爭煙硝的遠去,角色有了改變。由代表軍管的金防處將經營管理移交給推展觀光發展的金門國家公園管理處後,「迎賓館」於九十九年四月二十日重新開幕,搖身一變成為回憶戰爭歲月中有關金門軍事、生活及勞軍文化的展示館。


讓我們從門口開始吧。

為了因應現代的觀光需求及旅遊文化,今日的「迎賓館」風貌並非重現昔時的原始一景一物。為了加強訴說金門歷史故事的豐富性,不免有大幅的更新整修。但重要的歷史文物也有所保留,大門口標寫著「金門軍人服務站」的石柱就是原物保留。軍友社是軍中和民間的橋樑,辦理服役弟兄及家屬的服務工作,以及聯繫巡迴訪問、協調及輔導等多項工作。「迎賓館」的工程就是由金門軍友社與金門防衛司令部合作興建,並由軍友社負責管理營運。



走向主體建築之前,是佔地廣大的庭院。庭院的展示主題是國防部女青年工作大隊。女青年工作隊的主要功能是針對部隊官兵的政教宣導、灌輸愛國思想及政治教育等,不論崇山峻嶺、偏遠離島,擔任著軍中精神戰力的重要角色。雖然女青年工作大隊早已走入歷史,但與官兵團康活動、同歌共舞的畫面,不但留存在電影畫面及歷史書籍中,現在則化為實體,屹立在「迎賓館」的草地上。


蔣經國總統是「迎賓館」的命名者,也是帶領台灣從反攻大陸的過客角色走向長治久安、建設發展的重要領袖,更是大陸觀光客最有興趣及好奇的人物之一,因此,這尊座像由室內移駕到戶外,繼續坐著,永遠看顧著風華流轉的「迎賓館」。




走上「迎賓館」的台階,進入室內的第一眼,就是「永遠的軍中情人鄧麗君」笑靨盈盈地迎接著來賓。

一樓空間的展示規劃為軍事設施的介紹。金門曾是戰地,在金門的軍民生活中,有些防禦設施、景物,就充斥在金門的海邊、陸上,將金門形成特殊的戰地空間。

一樓展示區有點像是金門戰地認識入門,當你知道了何謂軌條砦、認識了反空降椿、反空降堡、雷區、偵測雷達及鐵絲網的防禦佈署,勘透各項自然及非自然的偽裝設施及坑道的秘密,在金門的旅遊將更增添揭露秘密的樂趣。

這些對金門人而言習以為常,對外地遊客來說卻是相當特殊的景觀,也許顯而易見而你不知意義,有些隱匿在荒草之中,讓你視而不見,默默地訴說著它的戰地任務。走過一樓展示區,在回到金門的真實土地上,你的眼光就不再一樣。


在走到二樓之前,昔日的坑道旅館,以另一種方式讓你見識。長達三百多公尺的原坑道住宿空間由於保養及管理不易,現在並未開放。但迎賓館以一小段長廊展示空間讓人遙想當年坑道旅館的風貌,更佈置了兩個小房間,讓遊客自行想像當年鄧麗君等人居住其中的情景。




圖片說明:左圖為仿照坑道意象設置的展示長廊,走過兩旁圖片,長廊盡頭即是封閉中的真正的坑道旅館入口(中),在這扇門之後,就是仿佛火車車廂般蜿蜒的客房,共有三十一間,八十六個床位,昔日的「戰地希爾頓」真實面貌就在這裡(圖右)。

二樓,就是一個完全不同的空間了,充滿歡樂、音樂、歌舞。

鄧麗君的照片及內容當然佔了相當大的一部分。畢竟能和「老鄧」分庭抗禮的「小鄧」,不但是台灣人心中永遠的軍中情人、愛國藝人,她柔和的歌聲更拉近兩岸百姓的距離,其影響力及受到愛戴的程度是相當重要的,在戰地金門的生活歷史中佔有一席之地。


特別值得一提的是,二樓規劃了一間視聽室,每個半點,播放金門國家公園管理處花費鉅資向台視電視公司買來的特別節目「君在前哨」的十五分鐘剪輯影像,畫面相當珍貴,鄧麗君的輕柔歌聲、俏皮青春模樣、巧笑倩兮及昔日戰地展示,都在影片中活生生地重現。不論你是不是鄧麗君的歌迷,這段珍費影面都是錯過可惜,除了在此地,別的地方再也看不到了。鄭重推薦,參觀「迎賓館」一定要預留時間欣賞這段影片。

除了鄧麗君,勞軍文化的發展也是相當具有可看性。

隨著時代演進,戰地駐防軍人的組成不同,勞軍的形式及內容也是一再推進,更加多元化。從最早的國劇、傳統戲曲,漸次地加入雜耍特技、歌舞表演、甚至歌仔戲、帶動唱及電影播放等各種活動。勞軍活動除了表達敬軍愛國的熱忱,也成為促進軍民感情,豐富戰地居民日常生活的重要活動。
從藝工隊、婦聯會,到金門文化工作隊,組成成員從軍中同志,擴大到學校教師及地區男女青年。到後期金門文化工作團的成立,任務也從服務戰地軍民、政令宣導演變成到台灣甚至海外宣揚金門、慰問華僑及敦睦邦交等。昔日的青春男女團員,現在已經是社會中堅,活躍在金門政商各個角落。活歷史就在身邊,也許,站在你身旁參觀的人,就是照片中人。

二樓除了照片及文字展示,還有二台小型多媒體播放器,可以看到當年文化工作團表演的內容。

2010年4月10日 星期六

觀海亭


觀海亭的建築風格偏新,好在跟傳統閩南風味的民俗村不會太突兀。




「觀海亭」是一個好普通好普通的名字,很多景點都可以看到類似的建築物或設施,瀑布旁有觀瀑亭、101樓頂有觀景台、隨隨便便爬個山也有個觀景亭,就是這麼常見,這麼普通。但不要不信,那些地點永遠都被人群佔據著,不僅限賞景,休息、聊天、泡茶更是王道。




山后民俗文化村後方也有這麼一個觀海亭,從民宿旁步道走上去,只要二分鐘,能以刺桐枝、龍眼樹為前景俯瞰民文村化村的座落格局、更可遠眺海平線,真正是海天一色、天海相接。



山后民俗文化村的建築格局就是倚山而建。這個觀海亭就是位在村後方的小山坡上,緩緩的石階坡道,連散步都可能嫌太短,但就是這個短短的路途,很容易就可以到達,清晨觀日出、閒時聽風聲樹聲、傍晚當然也可賞星(賞星倒不一定挑地點,沒有光害的山后民俗文化村內,隨便找個地方一坐就可以直接欣賞到滿天星斗。)。


四月,燕子飛來飛去求偶築巢,春天到了,花當然開了。盤據整個岩石面及旁邊樹梢的不知名小白花,飄散著濃郁的清香;觀海亭後方的苦楝樹開滿紫色的小花,隱隱的花香會在前方小白花花香的競爭中搶進你的鼻腔。


不知名的小白花,卻有濃郁的香味,開滿樹梢和岩石面上。

滿樹紫色的苦楝花


風清、天藍、紫花白花揚溢芬芳,就坐著吧,舒服。