風獅爺～西園（２仙）

位置：金沙鎮西園
　　　（１）西園鹽場地方文化館前方；（２）西園１號樓山寺旁

民俗~宗族出博士，祭祖進匾光耀門楣

中國人自有科舉以來，向來視「登科」為光宗耀祖的大事，不只是「十年寒窗無人問，一舉成名天下知」，連個基本的秀才在鄉里中就備受尊重禮遇，若考中進士以上，報馬仔是從京城沿路敲鑼打鼓、昭告天下直到家鄉；宗祠內要掛牌匾；連升個官，皇帝老兒都會為其再立個牌坊，大大彰顯於鄉里。這種尊崇讀書風氣的傳統，在金門仍然維持著；雖然不在有科舉制度了，但只要子弟讀到博士，同樣要祭告祖先一番，在鄉里中風光遊行。

若家族中不只一個博士，還可以登上地方媒體新聞，視為鄉里大事。

陳坑「一門六傑」光宗耀祖(金門日報，2011.11.21)

20日在山后村下堡的梁氏家廟，也有這麼一場迎匾祭祖的儀式。從一早就從村莊外道路以舞獅、樂隊吹奏，沿途敲鑼打鼓放鞭炮，繞行整個村莊上、中、下堡每條道路，最後才進家廟。












祭祖其實有一套還蠻冗長的儀式，但我有看沒有懂。大致是要祭告祖先、要獻匾、獻金(捐錢)。





祭品非常「澎湃」。這次發現了一種很傳統的「菜雕」，用肉、內臟等(不是整隻的三牲，而是部分)黏上裝飾，象徵鳳凰、鯉躍龍門、吉祥的獅子等各種動物形象。聽說現在會做這種的匠師也很少了。個人以為，大概是以前時代物資缺乏，又要營造豐富祭品的場面，所以就「做」出來。


祭品除了吃的，當然有喝的。有茶(紅茶包、茉莉茶包)、有酒(金門高梁)。高梁酒自然要用金門盛行的一口杯，在每份祭品旁邊都要放一杯，有吃有喝、缺一不可。
還要有用品哦，而且不論是男的祖先或女的祖先都有關照到，雪芙蘭乳霜、化妝的白粉、整體形象的香水皂及紅花，有菸還要附上打火機。

金許園～貨真價實的小米粥

品項真的不多，就是這幾種北方點心。

位於金湖鎮山外的金許園，是一間小小的店面，沒有明亮漂亮的裝潢，販賣的品項也不多，每次經過很少看到滿座的情況，但只要停留觀察一下，一直都陸陸續續有客人前往，有內用、也有外帶。









第一推薦小米粥，真的「貨真價實」啊，整碗都是小米，沒有摻玉米粉或其他穀物。我記得在台灣常見的小米粥，除了黃色的小米外，多多少少有其他白色的穀物摻在一起，有些無良的店還聽說用玉米粉增加顏色和稠度，這家一端上來，你就確定它就是小米粥。

配小米粥的是我最愛的牛肉大餅。
金門的麵食很少踩到地雷耶，金許園的牛肉大餅也令我滿意：滷牛肉不乾硬，餅皮有點酥和層次，沒有煎焦的硬皮(我討厭咬起來嘴巴好酸的餅皮)不磕牙，夾的蔥絲新鮮又嫩，味道不嗆但有蔥香。
一整份才65元，讓我好怨嘆台北的搶錢店家哦。



為了介紹更多(說得好聽勒，其實是貪吃)，我還外帶了牛肉餡餅和豬肉餡餅當晚餐。
牛肉餡是黑胡椒口味炒洋蔥，肉汁很多，很容易吃得滿手是汁，吃的時候請記得用盤子或衛生紙以確保優雅儀態。
豬肉餡是原味，加了某種菜(梗)，脆脆的，原諒我閱歷有限，不能介紹很仔細，但也很好吃。
重點是，因為不是現吃，所以我用小烤箱烤了五分鐘，風味還是很好，餅皮仍然維持外皮有點脆但保有鬆軟的麵香。


山外的金許園，會列入我推薦給愛吃麵食朋友的名單。










2012/1/7 update

朋友們大力推薦的蔥油餅加蛋果然好吃。

我喜歡的不硬口感，餅皮吃得到一點像抓餅的層次，皮脆，但有厚實度，因此又有點紮實的麵團口感，份量足。我這天還是喝小米粥，所以好飽哦。蔥油餅在我的飲食觀感中屬於點心，我會建議配豆漿或紅茶。

韭菜盒子，好大一個啊。一個就一盤呢，價格又實惠，光這點就太讚了。

內餡的韭菜用量一點也不小氣，還有粉絲、蛋皮、豆干來調味，多汁又實在。

燕尾巷

山后民俗村內最受歡迎的拍照主題：燕尾巷。
一線藍天、人丁牆以及追求步步高昇的慾望。

＜金門日報＞陳國生拈花惹草教民宿變漂亮（內文有訪問到海珠民宿哦）

原文出處：金門日報－陳國生拈花惹草教民宿變漂亮

2011/11/10

記者張建騰/綜合報導
陳國生（後左一）應翁世白（後左二）之邀，為民宿業者指導製作盆栽的關鍵技術。（張建騰攝）(在新視窗開始原尺寸圖片)

高雄勞工大學及鳳山社區大學講師陳國生昨天應邀在金門為民宿業者講授「盆栽課程研習」；他表示，盆栽可以變成一種文化特色；在寒帶地區，盆栽要十年才能成型，金門地處四季分明的亞熱帶，短時間就可以有很好的成績。
　 由金門縣民宿旅遊發展協會承辦的「金門縣100年度民宿研習會」昨天在太武山植物園舉辦，由陳國生擔任講師；他提供製作盆栽的關鍵技術，希望協助民宿業者利用盆栽，發展出自己的特色。
　 金門縣民宿旅遊發展協會理事長翁世白表示，金門很多民宿都很有特色，但在盆栽的栽培管理相對較弱，因此協會舉辦這次的研習，希望民宿主人學到訣竅；他表示，有了盆栽做為民宿的點綴，房子看起來就不會死氣沉沉。
　 金門縣民宿旅遊發展協會總幹事蕭振佑的外號叫「掃把」；「掃把」自己是「笨斗居」的民宿主人。他說自己經營的民宿絕對不是旅館，而是「人家」。他的民宿栽有桂花、九重葛、六倍利等；他認為，賞心悅目的花木可以陶冶民宿主人，讓民宿客人感到暖意。
朗月民宿的民宿主人陳明芬，她在擁有「出磚入石」的瓊林古厝民宿中，擺設了金門人偏愛的雀榕。從盆栽研習中，她領略到盆栽要長得好，得要用心照顧；不同的盆栽，該用「淋」的，該用「浸」的，水份的供給要得宜。
　 山后海珠民宿的民宿主人闞宏瑩覺得古厝裡放一些盆栽，可以營造暖流。她在研習中學到，土是「涼」的，沙是「暖」的，用沙子當做盆栽的介質，可以保暖，避免怕冷的植物因為霜凍而死去。
　 闞宏瑩的姓氏很特別，闞的字音是「看」，義也是「看」，還可做為姓氏。三國時代的吳國有一個人叫闞澤，他因為家貧，藉著替人抄書而求得學問。
　 闞宏瑩經營的山后海珠民宿位在山后民宿村「海珠堂」的旁邊；她在民宿中植有赤葉欖仁、孤挺花、石斑木等植物。上了研習課之後，闞宏瑩希望能找一些適合環境的植物來做為海珠民宿增加特色。
　 高粱紅民宿剛開張時原本種有金門紅高粱，如今則種有「十八學士」茶花、黃金葛、山蘇、櫻花等。民宿主人梁雲卿表示，在「盆栽課程研習」裡，講師提供了很多撇步，有助於將來學以致用。
　 正在籌設「享趣」民宿的準民宿主人唐靄玲表示，民宿中若沒有盆栽，環境會顯得過於「乾澀」。她說自己原本就很喜歡「拈花惹草」，在她的民宿，她希望種植紫薇、玫瑰。「拈花惹草」這一成語的原意是「到處留情」，這裡回歸字面的意思，唐靄玲所說的「拈花惹草」指的是「蒔花養卉」、種花植草。
　 在「盆栽課程研習」中，高雄勞工大學講師陳國生告訴參加的民宿主人們，選對適合的植物，盆栽的栽種就成功了一半。

湶民山莊的水果餐，一天不只五蔬果哦

金門的物資多數都要從台灣「進口」，所以，很容易讓人認為，除了傳統在地的食材或文化外，多數的食衣住行都是台灣複製，沒有新鮮事。若你真這樣想，也太小看金門了。吃也是一種旅遊冒險，吃了好吃的，整個人就會心花怒放、通體舒暢、全身三百六十個毛細孔都張開了。不然，那些米其林旅遊怎麼來的。

「水果餐」這個概念並不新奇，但多數標榜水果餐的餐點，只是用水果點綴，量少、果香味淡，跟搭配的食材的味道並不結合；或者，菜色的變化也少，所以，即使在台灣，也少有聽到以水果餐聞名的餐廳。

但在金門，湶民山莊的水果餐，不但金門在地知名，其名聲也響亮到台灣，不少來金門玩的遊客，都會前往嚐鮮。湶民山莊的水果餐，採用當令的台灣水果、以西式的套餐形式出菜、盤飾用心，含甜點共八道菜的整套餐中以三至四種純果汁為佐餐飲料。這裡是無菜單料理，因為採用當令水果入菜，所以不同時間來吃，不會有完全相同的菜色，設計菜色的老闆娘，隨時都會有驚奇等著讓客人來發掘。

欣賞一下2011年10月初的菜色

上次來時天氣還正熱，前菜也有百香果，但上面是過貓，算蔬食吃法，這次改放海鮮，鮮甜味加倍。
櫻花蝦鳳梨炒飯是招牌，而且若你的「肚量」夠大，老闆大方地讓客人可以續飯的哦。但良心建議，等全部的餐出完了再決定要不要再來一份吧，絕大多數的人一套餐吃下來，可是很飽的哦。若太早用飯把肚子裝滿了，後面的好料就不能好好品嚐了。
香瓜盅的感想就是甜，甜豆、青紅椒都有自然的蔬菜甜味，香瓜更不用說，海鮮的小卷反而不那麼重要了。
焗烤鳳梨很考驗吃功，要刀叉湯匙並用，先用刀子把鳳梨盅的果肉切下再搭配食料一起吃，溫熱的果汁不停滲出，一口接一口，印證著吃飯要專心這句話，因為不專心，就不能儘情享受料理的每一口滋味。


這道雞肉料理有四吃，原味、搭配蘋果片、淋上柳橙汁以及搭配梅汁蕃茄。雞肉本身就很嫩，四種吃法，每一口都有不同的口感和風味，很令人滿足的一道的料理。
水梨排骨湯及甜點-桑葚奶酪。

老闆娘是台灣南部的屏東姑娘，對水果很講究，餐廳用的水果都是從台灣冷藏運來金門，雖然成本不低，卻不怕客人吃，佐餐的純果汁不但可以無限暢飲，還每一壺都會換水果口味。

現代的健康飲食標準是每天五蔬果，這裡吃一次水果餐，不只五蔬果，大概二三天的份都滿足了吧。

獅山砲陣地

九月份金門增加了一個新景點，期待多時的｢獅山砲陣地｣正式開幕了。

金門因為戰地歷史的需要，有許多坑道建設，已經開放觀光的種類有民防坑道和小艇坑道等，而位於東半島獅山之中的獅山坑道，則又是另外一種功能坑道：是戰爭軍管時期相當重要的砲堡基地，享有｢震東坑道｣之名。


為了展現金門的戰地特色更彰顯景點的歷史價值，負責管理的金門縣政府交通旅遊局為獅山砲陣地設計了砲操表演，委託金門大學學生，進行八吋榴砲砲操演出，目前演出時間為每週二、四、六、日，每天下午一時三十分、二時三十分、三時三十分、四時三十分各一場，可讓遊客體驗金門戰地特色。


獅山坑道內目前只開放了二個砲堡。坑道內設施有：「獅山砲陣地及榴砲發展」影片播放，每天八場次，片長約十六分鐘；八吋榴砲、七五三砲等國共榴砲彈展示區等；中山室內設金門砲兵教召處，提供八吋榴砲、獅山的圖騰圖畫供小朋友彩繪，讓大人在緬懷歷史之餘，出生承平的小朋友也不會無聊。


坑道外有一○五榴砲、七五山砲、一二○迫砲等國軍使用過的火砲展示，入口處有二個仿真人製作的蠟像衛兵站哨，右邊的這位叫郝柏春，每當有人車經過入口，他都會很盡責的喊：敬禮，長官好。很值得和他一起合照一下哦。


據金門日報報導「獅山陣地裡的八吋榴砲，是一具深具歷史背景的軍事設備；而於坑道外的一○五榴砲則是一次大戰時的產物，更經歷了古寧頭及八二三戰役。獅山陣地不僅僅只是一處別具特色的坑道式砲堡，更是具有深厚刻痕的歷史據點。」這座特別的坑道砲堡，卸下武裝重新面對世界，它的故事，值得您來了解哦。

2011金門坑道音樂節 9月13日開始報名

先「偷偷」加個說明(什麼偷偷，明明光明正大地)：依據前二年的經驗，因名額有限，加上口碑不錯，很可能在報名當天就會全部額滿。如果朋友們9/13沒有成功取得名額，也不必太失望，因為許多報了名的鄉親，活動當天很可能會有事無法參加，依去年的經驗，幾乎每一場次都會有缺額可以開放現場報名，而且不必排很久。所以，放大膽點，10月22、23日買機票來金門吧，體驗天然音箱的特殊效果。

金門的戰地背景留下許多特殊的建物及設施，除了歷史的緬懷及距離的好奇之外，在音樂家的創意下，現在晃盪著波光的悠悠水道，在特定的時空，變身成為音樂的饗宴。

擔任小艇運補任務的翟山坑道，特殊的Ｕ型水道成為天然的音箱，當中、西樂器在坑道中響起，歷史的幻影、波濤的陪襯、閃動的光線，都讓坑道音樂節成為一場特殊的體驗。

今年，除了音樂總監張正傑的大提琴外，還有固定班底弦樂四重奏，跟去年相同仍然有豎琴演出，不同的，則多了中式的琵琶及西洋的聲樂兩項演出。

翟山坑道音樂節：10月22日(六)及23日(日)上下午共六場次。

報名方式：
網路：金門國家公園管理處網站http://www.kmnp.gov.tw
傳真：將參加場次、姓名、出生年月日、電話、地址等傳真至082313184
電話：082313183

以下，是去年我參加音樂節的片段感想，分享給大家：

陰暗的水道盡頭，流洩進天光，亮晃晃的，令人睜不開眼。從那亮光處湧來的海潮聲竟然跟琴絃的聲音有了呼應。
豎琴的聲音仿佛融入空間之中，小提琴的音符則跳躍在水面上。
樂音暫停的片刻，浪潮聲仿佛推移著時間。
每一種樂器的聲響，純淨地在坑道中迴盪，每個音符、音節清清楚楚，音樂家演奏的功力被仔細地聽見。
中國笛與浪潮合奏是非常特殊的體驗，有種天人合一的特別感受。

風獅爺~碧山(二)

位置：陳清吉洋樓旁，碧山18、19號旁的芭樂園旁
祂的個子比較小，約只有到膝蓋上一點的高度。

有人拿野花來供奉祂哦。腳邊有個撲滿。

風獅爺~碧山(一)

碧山村79號水玉莊及素嫺別墅間的後方

碧山的二尊風獅爺中，這尊的位置比較靠近陽沙路這一端，身高也比較高。背後有獅鬃的紋路。

手上拿著一個大大的外圓內方的｢孔方兄｣，應該主要是祈求財富的吧，腳邊還有一個內有銅板的豬公撲滿哦。

臉的表情似乎笑得很開心，跟牠求財，應該是有求必應吧。

不只腳邊有撲滿而己哦，注意看一下獅子嘴內，嘴角也有二個錢幣哦。

風獅爺~陽翟(三)

陽翟111號萬興樓與聚源廟間的前方


知道金門的特色傳統文化中，風獅爺是鎮風、擋煞、避邪的精神象徵，但身為一個生活中只有五光十色、標榜個人風格的都市人，其實很難體會，傳統到底在生活中佔了一個什麼樣的位置。

這天傍晚，漫步在村莊中仔細打量著風獅爺，心中想著的是怎麼形容這尊風獅爺的特色，材質嗎？大小嗎？顏色嗎？表情嗎？風獅爺在我心中，就只是一個雕像，一種金門的特別傳統文化，是一種行銷金門觀光產業的工具。

一個阿姨拿著香走過來，拜一拜在風獅爺駕前的小香爐插上。信口和阿姨攀談一下，她說，今天是輪到她們家來拜拜，村莊內有一個牌子，每天這個牌子都會輪流，就像值日生，輪到的就要為風獅爺上炷香。

不一定要來特別許願或有所祈求，風獅爺就是村莊內重要的一份子，精神上的重要寄託，所以，每天都要有人來看看祂的。

風獅爺~陽翟(二)，會山寺雙獅

據考證在明嘉靖年間即建立的陽翟會山寺，寺前及寺右後方各有一尊風獅爺。雖然同樣立於會山寺，距離也不遠，但這尊可是大相逕庭呢。一細瘦、一粗壯，有點像王哥柳哥呢。除了身材，風格也是大不同哦。

會山寺前的風獅爺

跟另一隻獅子比起來，這尊比較細長、身材比較瘦，因此，昂首而立的樣子，看起來有點不可一世呢。

這天的傍晚，拜訪陽翟的三尊風獅爺，面前的香爐，都有點燃的香枝，煙裊裊地繚繞著，香的氣味和廟的氣味一起彌漫在空氣中，見證著村民對這些神明及風獅爺的敬意和虔誠。

風獅爺身上層層披掛著各色披風，只看得到有黑色的腳指和天藍的體色。


會山寺右後方的風獅爺

體型圓潤粗壯，用色大膽，和寺前的風獅爺是完全不同的典型。

大大的鼻頭、圓圓大大的眼睛，鮮豔的用色，一眼就印象深刻，讓人很難忽視。

不過，它卻奇異地有著像totoro的小腳指哦。看到了嗎？還有方方的手指甲哦。


換個角度來欣賞



它的身上還掛著一塊咬著寶劍，表情非常威武的獅面太極形式的鐵牌哦。

會山寺雖然歷史悠久，但因為白蟻肆虐，歷經了多次大整修，整個看起來非常地新，旁邊的脊墜，圖案和顏色都很新且漂亮。

寺前廣場一側，有一面陳禎恩榮坊
據金門縣文化局出版的｢金門古蹟導覽｣介紹，這是台、澎、金、馬現存最完整的明朝形制牌坊。對歷史有興趣的朋友，多觀察一下哦。

夏豔。金門~2011年花蛤季開始囉，活動滿滿、玩樂及時

夏天到了，一年一度熱鬧的花蛤季也要開始囉。今年整整一個月，白天、晚上都有活動，有靜態、有動態，任君喜好自由選擇。

花蛤在金門稱做｢沙遂｣，殼面的紋路個個不同，挖到的花蛤，大顆的可以打牙祭，小顆的放牠生天，看到小花蛤努力的躲回沙中，也是挺有趣的。。

「夏豔金門海洋風系列活動2011金湖鎮海灘花蛤季」系列活動
6/26-7/31 08：00-18：00 森情100.金湖飛揚坑道攝影展(成功坑道)
6/26-7/31 08：00-18：00 塔后坑道鳥類影像展(塔后坑道)
6/26-7/31 08：00-17：30 金湯觀潮寫生作品展(陳景蘭洋樓)
6/26-7/31 08：00-18：00 拼貝DIY藝術展(成功營區)
6/26-7/31 08：00-18：00 水上及岸際遊憩設施（憑券體驗）(成功海灘)
6/26-7/31 08：00-18：00 沙灘趣味活動(成功海灘)
6/26-7/31 15：30-18：00 牽罟體驗活動（預約電話082-332528） (成功海灘)
6/26-7/31 08：00-17：30 巨型沙雕展(成功海灘)
7月2日 15：30-17：30 千人尋找沙中仙(成功海灘)
7/2-24 08：00-18：00 花蛤季寫生比賽(成功海灘)
7/2-31 08：00-22：00 花蛤季攝影比賽(成功海灘)
7月3日 16：00-18：00 沙雕大賽(成功海灘)
7/2 16：00-17：00 魚苗放流活動(成功海灘)
7/2-24每週六、日 15：30-18：00 親子貝類DIY(成功出海口廣場)
7/2-24每週六、日 15：30-18：00 親子沙畫DIY(成功出海口廣場)
7/2-24每週六、日 15：30-22：00 花蛤季園遊會(成功出海口廣場)
7月2日 18：30-19：00 開幕式/煙火/火舞(成功出海口廣場)
7月2日 19：00-22：30 第五屆歌唱大賽決賽/藝人/表演團體(成功出海口廣場)
7月3日 19：00-22：30 第六屆花蛤仙子選拔決賽/藝人/表演團體(成功出海口廣場)
7/9-10、16-17、23 19：00-21：30 兩岸三地樂團PK賽（預賽）/表演團體(成功出海口廣場)
7/24 19：00-21：30 兩岸三地樂團PK賽(決賽)/表演團體(成功出海口廣場)
7/23 09：30-17：00 原住民傳統民俗展演（豐年祭）(成功出海口廣場)
6/26-7/24 15：30-17：30 原住民傳統文物展售(陳景蘭洋樓)

更多活動細節，可以參考金門縣政府金湖鎮公所網站(http://www.kinhu.gov.tw/)哦。

對了，如果覺得七月還玩得不過癮，接下來的夏天還是可以來挖花蛤的哦，沙灘就在那裡等著你，挖到肉厚肥美的花蛤，拿回來民宿吧，我煮金門麵線給你吃。

民宿四季~100年夏(5月~7月)

5月6日立夏(四月初四)、5月21日小滿(四月十九)、6月6日端午節(五月初五)、6月22日夏至(五月二十一)、7月7日小暑(六月初七)、7月23日大暑(六月二十三)

5月26日記錄


春天不只是生機萌發的時節，簡直可以說是大爆發。
歷經個寒冷的冬天以及幾乎像冬天的春天，每個植物都長得好慢，不管種什麼都不會發芽，心一橫回台灣一個月，再回來，植物大爆發啊。(對了，還有蟲蟲、蜘蛛、蒼蠅、蚊子之類的大爆發。嘆)
薄荷簡直瘋了，怎會長得那麼高勒。
去年從台灣帶來的觀葉植物，本來以為掛掉了，原本只剩下奄奄一息的一點點植株，沒想到不要理它，就茂盛地恢復了生機。
哦呵呵~，二月下旬從台灣帶來的草莓苗啊，不但長大了，還新生了小苗了。開心開心。(草莓園夢想中)

雖然其它的民宿主人說他們的梔子花早開到不想看了，但我們這裡果然時間是靜止的啊，不只是人，連植物的時間都靜止。(笑)今年第一朵梔子花，香味濃郁，花瓣潔白，聞得讓人都醉了。期待另一株花苞較多，應該再幾天會開了吧。
蕃茄啊。梁姐好意送的盆栽，換了個大盆，期望能結實累累。
辣椒花，很可愛吧。雖然別人說辣椒種到第二年應該清除重種才會長得好，但我捨不得。而且，事實上，它長得更高大，花開得更多，小小的果實也結得更多啊。乖哦，要長大哦。這個品種的辣椒結的實是椭圓形，像迷你南瓜。


去年九、十月的颱風，撿了一些雞蛋花(緬梔)的斷枝回來扦插，加上從台北家中剪來扦插的枝條，大概有七、八盆吧，長得速度有差異，有的連葉子都還沒有影子，這枝己經快要開花了，從花苞來看，似乎可以期待是紅花哦。好興奮期待啊。
黃色單瓣的扶桑。雖然一次花量不多，大概一次頂多開二、三朵，但會持續開花，賞花時間很長哦。
牆角的不知名野花。來不及除草的驚喜，就讓它開個幾天吧，然後，我就要把它連根拔起了。

迷你盆栽們。
紫葉酢醬草，開花了。
迷你石玫瑰長得好多小小分身哦。
















5月28日記錄

今年第一朵開放的馬齒牡丹，期待它帶來的鮮艷盛夏。馬齒牡丹和松葉牡丹之類的，我去年試著剪許多枝條來插，但多敗在金門的綿介殼蟲傷害力之下啊。
三色蓳已經過季了，感謝還有部分願意留著賞我美景。矮牽牛，照顧得宜花期會很長。所以說，它是否能開很久開很美，重點在我囉。

5月31日記錄
這組照片可以稱之為迷你組吧，全部都是小到像小指甲片那樣的花哦。所謂｢一花一世界｣，小小世界也是真奇妙的。
最左邊是葉蘭，會伸長出小苗，還會開花，是很好種也很好看的觀葉植物哦，不需要太多日照，半遮蔭和室內都長得不錯。
中間(好像)是狀元紅，去年被蟲吃得葉子不剩，好在今年重新長回葉子還開了花。
最右邊是小灰蝶和細葉雪茄花。
韮蘭，歷經春雨的綿綿滋潤，不斷盛開中哦，只要水份充足，從抽花苞到開放，二天而己，可惜的是，開二天也就謝了。
紅色的扶桑，(往上看一點哦)黃色和紅色的扶桑，是民宿中我頗自豪的花之一哦，可惜的是，花量不大，一次只開一兩朵。(不知道如果下多點肥會不會開很多呢？)
初綻放的緬梔(雞蛋花)，這是偏紅色花瓣的，接下來期待常見有香味的白瓣黃心的雞蛋花吧。

6月3日及6日記錄
玫瑰玫瑰，我愛你。玫瑰難種，容易長蟲，但玫瑰一開，就是有種貴氣啊。
梔子花開花很有意思，不只一層層開，它還是一瓣一瓣地開哦。
南瓜型辣椒，印象中應該會變紅哦，但現在小南瓜形狀就非常可愛了。

6月6日及9日記錄
經過一年的培育，韮蘭最高紀錄一次可以開十幾朵，雖然只是集中在一個盆中，但迎風搖曳中的丰姿，真的很美。
白色的雞蛋花開了。白色花沒有紅色花那麼地在視覺上驚豔，但香味真的濃郁，早晚經過旁邊，就可以聞到香味，幽雅的香味，聞到了就是一陣開心。
小番茄陸陸續續地紅了，也陸陸續續地進了我的肚子，但是，一直沒有新的花再開，自然也沒有新的果子形成，難道就這樣吃完了嗎？要怎麼照顧才會再結果呢？肥料？修剪？

民宿四季~100年春(2月~4月)

100年2月4日立春(正月初二)、2月19日雨水(正月十七)、3月6日驚蟄(二月初二)、3月21日春分(二月十七)、4月5日清明(三月初三)、4月20日穀雨(三月十八)

3月13日記錄


春天的金蓮花正美，頭好壯壯，很好種，花開不斷，金黃色的花在萬物蕭條的冬末春初的金門，真是難得至極的美好啊。
香草植物類的薄荷順利地度過了冬天。
朋友給的紫蘇，大概也很喜歡民宿的環境吧，放在比較有陽光的這側，長得算令人滿意了。


迷你盆栽一直是我有點疑慮的，少少的土，養分不夠，不知道能不能順利度過嚴酷氣候的考驗。
迷你沙漠玫瑰，目前表現良好。
小葉到手香，其實從夏天開始就長得不甚好，不明白是因為水分或土壤還是日照的因素，在台北的陽台明明是隨便種就隨便長的啊。
葉蘭，很適合金門，不怕室內陰暗，只怕陽光太強。較暗處，長得還不錯，只是葉色較淡白，但陽光太強，反而會焦。


金門似乎挺適合多肉植物的，感覺很好處理。
不知名的多肉，過完年後從台北帶回來，目前非常肥美。
種在榮螺殼中的石蓮花，雖然長得慢，但很可愛。
矮葉虎尾蘭，室內室外兩相宜，層層疊疊地像寶塔一樣。


麒麟花，很讚的懶人植物，從友人處剪回來，直接插在土中，不用常澆水，自動不停開花。
艾草，從田裡移植在民宿內，一方面希望成為民宿內常綠的景觀，一方面觀察生態，接下來，它將是民宿手工皂的主力材料。
赤葉欖仁，金門的常見植物，新葉是漂亮的紅色，會開花會結果哦。


初春的金門，氣溫還是很低的，凍就算了，風還常常超大，我這個農婦新手，在這個時節能長得好的作物，就這三種。
蒜，青蒜醬油是吃水餃的最佳良伴，但青蒜也漸漸要過季了，鄰人會將上面的蒜打個結，據說，這樣蒜就不會再長大，養份就集中在根部，重點放在長蒜頭了。
A仔菜心，為了去查它的栽培管理方法，才發現原來它叫｢萵筍｣，在網路上，大陸的網站都叫它｢萵筍｣，而台灣的農試所網站，通常叫它莖用萵苣。紫紅鑲綠的葉片非常漂亮，不長蟲，生命力旺盛，非常好種。葉子吃起來就像｢A菜｣。據說，葉子的養份比莖還要多呢。這是我目前確認，等冬天時一定要再種的菜。
紅蔥頭的蔥，金門人稱紅蔥頭長出來的蔥叫珠蔥，這讓我很疑惑。我在烏來吃過的珠蔥，跟這長得不像，吃起來味道也不像。不過，紅蔥頭蔥(好繞口)香味很濃郁，蔥花不論是炒蛋、或加在麵中，絕對不會讓你忽視掉它的味道。現在，開始留蔥頭曬乾，準備挑戰爆油蔥酥，這樣未來就不怕沒得調味了。


另一種蔥，北蔥，又叫四季蔥，葉管比紅蔥頭蔥粗大，折斷會發現水份超多。不過，分株給我的朋友她家的北蔥很大支，而我，不改瘦弱矮小的一慣特性。
白菜(花)，傷心啊，辛苦地抓蟲、澆水了二、三個月，吃沒有幾次，它，竟然開花了。植物果然是要順應自然的，季節過了，管你有沒有吃夠，它就是要開花啊。

3月21日記錄


草莓，啊，香甜的草莓。過年時回台北建國花市買了三棵回金門，夢想著漸漸擴大成草莓園啊。目前開花、結果中。
巧克力薄荷，掙扎著度過了令人心酸醜陋的冬季，終於重新萌發，目前欣欣向榮中。
百合，瘦弱的枝條，原本還想今年也許不會有花可賞了。不過，今天發現，有花苞了，耶！耶！耶！


不知名的多肉植物，我以前在台北沒看過，但在金門，只要是廢棄的古厝內，就可以發現它們的蹤跡，超標準的懶人植物，土壤不要求、水分不要求、只要有點光，就很堅強地長著。
以小盆栽的方式來種，其實，它們的姿態挺有意思的。


芹菜，很香，好吃，但是，也要開花了。
去年秋天颱風過後，撿掉落的枝條回來扦插的緬梔，在金門過冬，枝條是赤條條地掉光了葉子，但最近似乎有點動靜，這不像葉子，倒像花苞條。不會是我幻想的吧。




這似乎是金門的原生植物，但我不確定，畢竟我連名字都記不住，不過，是好種的植物，夏天即使偶而幾天忘記澆水，它也自立自強，冬天的強風和冷空氣更是擊不倒它。春天，開出了可愛的小白花。
3/23，查到芳名了：田代氏石斑木

吉祥小兔圖集~100年3 月

3/3，晴 煩惱了好多天，終於把小兔長得過長的牙剪掉了，能夠再度度順利地吃東西，牠想必非常開心吧。再度恢復為有吃無類的自動除草機。 3/21，晴 小兔的牙又長得有點過長了，吃東西還好，但消化好像開始又像上次一樣怪怪的，軟便變多了，也許要找把剪刀再來剪牙了。可憐。 不過，今天很盡責地在民宿內除草。