金門的冬天實在挺灰暗的，植物多數落葉，一片枯黃，北風強勁，空氣乾燥，冬季蔬菜長得很慢，再不然就是被蟲吃得坑坑洞洞的，真怪，粉蝶的綠毛蟲和會吃十字花科菜心的各種蟲怎麼不怕冷啊？
刈菜是鄰居推薦必種的冬季蔬菜，邊割邊吃邊種，可以吃到清明，但今年天氣很怪，刈菜提早開花了，碩果僅存的一顆，還可以燉刈菜雞湯喝個幾次．高麗菜我可是很感恩呢，幼苗期沒有認真抓蟲，蟲口下還是留下三四顆結了球，真的算是老天爺賞飯吃．
前方小小紫紅色苗是種了二三次發芽率低的甜菜根，後方大葉子是第二次種的白蘿蔔，沒有疏苗，長得很擠，底下開始看到蘿蔔了，擠成這樣，大概會是袖珍菜頭吧．
今年是第二次種的紫葉A仔菜心，算是長得不錯，葉子已經可以吃，但莖部的菜心仍然長得很慢，長不高，但市場上己經可以買到，所以，我的菜真的是慢吞吞啊．這應該是紅蘿蔔的苗，第二次灑種，第一次幾乎沒有發芽，這是灑種二三個星期才長這麼一丁點，有仔細地跟雜草分辨，只能以時間來證明我的分辨是否正確．
這棵甜菜根是自己冒出來的，有可能是去年遺存的小苗，底下己有結實了，但我不確定何時可以拔起來？是否跟根莖類的蘿蔔一樣，培土培高一點，等冒出頭就可以採收了呢?
背景是紅蔥頭的蔥與會長蒜頭的蒜，今年是第二次種，去年的蔥頭和蒜頭都不大，今年有多加幾次有機肥，希望收成時會大一點．
這是馬鈴薯，金門人稱之為”簡單薯”（閩南語）意思是很好種的作物，我跟著鄰居在十一月中旬將不及吃就發芽的馬鈴薯切塊種下，那個時間可能運氣好，種下二三天就下大雨，很快地就長出苗來，不用太照顧，不用天天澆水，一段時間培個土．最近等不及試著撥開土，已經有拳頭大的薯了，第三張圖就是今天手癢挖出來的．第二張圖是剛長出來的苗栽是１月３日第二次種，這次苗長出來的較慢，快二個星期了才看得到苗從土裡探出頭來．
這二次種的時間正好做個比較，那段時間長的薯較好？第二次種的約到三四月才會收成，若成功，今年年底也可以比照分段種，就可以有較長的時間享受到果實囉．
冬天的民宿花園就有點乏善可陳了，唯一的嬌色是花期長達二個月的茶梅，現在已經也開完了．赤葉纜仁，很好的景觀植物，全年長綠，冷冷的冬天會長出紅色的新葉，亮紅色的新葉，在灰暗的冬天真是太令人感動了．
多肉植物反而長得不錯，雖然生長地很慢，但依然強健，有些葉緣也會變紅，留個幾個斷葉試著繁殖小苗，小盆栽種多肉植物非常可愛．
蕃茄苗長得非常～非常慢，希望慢雖慢但可以有收成，現在就耐心等待吧．
今天發現了第一朵早春的金蓮花，金黃色的花躲在圓圓的綠葉中，差點就漏了它呢．炮竹紅和矮牽牛等草花也開始陸續開花了．看來春天真的不遠了．
玫瑰很讚，整個冬天都有陸陸續續在開花，現在也有二朵花苞，冬天葉子被蟲危害也少，植株比起夏天漂亮很多．葉片完整，不時開花，讚．
有些盆栽可以看到新芽萌發了，柚子，桂花，曇花都有看到細小淺綠的新芽，看看日曆，再一個星期就立春了，自然真的很神奇啊．
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